¿Cómo hacer deliciosas costillas de cerdo estofadas con algas?
Todos pueden presumir de sus habilidades en la cocina en casa, pero si solo cocinan unas pocas cosas, ¿sus hijos se cansarán de ello? Pero los ingredientes complejos también son difíciles de manejar en casa. Hoy resolveré este problema y utilizaré ingredientes simples y comunes para crear diferentes formas de comer. No solo es simple y fácil de operar, sino también bastante nutritivo y delicioso.
Las costillas de cerdo son un ingrediente muy común en nuestra vida diaria, son deliciosas y nutritivas, y hay muchas formas de hacer costillas de cerdo, se puede decir que son fritas, salteadas, guisadas, guisadas. y guisado. En el clima primaveral, todo el mundo necesita consumir un poco de yodo de forma adecuada, y las algas marinas son ricas en yodo y también son un ingrediente especialmente nutritivo. Se pueden utilizar juntas para preparar platos. Se puede decir que unen fuerzas para duplicar la nutrición y la delicia. .
La receta de costillas de cerdo estofadas con algas que os enseño hoy es muy sencilla, no hace falta que estéis todo el día vigilando el fuego, sólo necesitas una olla a presión para solucionar el problema. Para otras sopas, también puedes intentar usar una olla a presión, es muy conveniente para ahorrar tiempo y no tienes que preocuparte por hervir la sopa. El efecto de la sopa cocida también es muy bueno.
En la temporada de primavera, es fácil secarse y enojarse. Comer demasiada comida frita puede hacer que te enojes fácilmente. Bebamos este delicioso plato de sopa para disipar el calor y aliviar el calor del verano. . Los ingredientes que preparamos hoy incluyen costillas, algas marinas, cebollas verdes y vino para cocinar.
El primer paso es limpiar las costillas frescas que compramos al comprar, puedes pedirle al dueño del puesto de verduras que te ayude a picarlas en trozos pequeños, de lo contrario, puede resultar un poco laborioso picar las costillas. Las que se compran en el supermercado generalmente son pequeñas, primero se cortan las costillas en trozos y se ponen a hervir en una olla con agua hirviendo, así se quita la suciedad de las costillas. lavar la sangre con agua limpia. Ponerlos en un plato para su uso posterior. Lave también las algas y córtelas en tiras pequeñas que sean fáciles de comer. Al lavar las algas, puede agregar un poco de almidón para remojarlas y dejarlas más limpias.
El segundo paso es limpiar la cantidad adecuada de cebolla, jengibre y ajo, y picarlos en trozos. Lavar la olla, calentar la olla, verter una cantidad adecuada de aceite, esperar hasta que el aceite alcance la temperatura. Alcanza del 60 al 70% y córtalo en trozos. Pon la buena cebolla, el jengibre y el ajo en la olla y sofríe hasta que estén fragantes. Luego pon las costillas en la olla y sofríe hasta que la superficie de las costillas esté ligeramente carbonizada. Agrega un poco de agua, no demasiada, y luego agrega la salsa de ostras, el vino de cocción y la sal.
A continuación, echamos las costillas de cerdo fritas y las tiras de algas en la olla a presión. Tenga en cuenta que también se debe verter la sopa de costillas de cerdo juntas, si no es suficiente, agregue una cantidad adecuada de agua. Cuantas más personas haya en la familia, más agregue un poco de agua y cocine a fuego lento en una olla a presión durante treinta minutos. Después de que la olla esté hervida, espolvoree un poco de cebolla verde picada para obtener un mejor sabor.
La carne de las costillas guisadas de esta manera queda tierna y jugosa. El dulzor de las algas y el aroma carnoso de las costillas hacen que la sopa guisada sea simplemente maravillosa. Beber un plato antes de una comida también puede aumentar tu sabor. apetito. Aprende cómo. Probémoslo con amigos.