Diez bocadillos imprescindibles en Luonan
Los diez snacks imprescindibles en Luonan son: gelatina de bellota de Luonan, tofu seco de Luoyuan, nueces de Luonan, tofu de Jiuquan, azúcar de Luonan, bollos al vapor de Luonan, pasteles de caqui Xiaoyiwan, bollos de cordero al vapor de Shanyang, Zhen'an tortitas de agua y bolas de masa salteadas Shangluo.
1. Jalea de bellota de Luonan
En el condado de Luonan, la gelatina de bellota de Sipo tiene una larga historia. Nanshan, en el municipio de Sipo, es rico en robles. La gente golpea las bellotas maduras, les quita las cáscaras, las seca al sol y luego las bate hasta obtener almidón, y luego usa el almidón para hacer gelatina. kilogramos de gelatina.
2. Tofu seco Luoyuan
El tofu seco Luoyuan es de color ligeramente marrón, tiene un cuadrado uniforme de una pulgada y es fino y grueso con palillos. Al comerlo, solo es necesario cortarlo. en rodajas finas con un cuchillo y añadir unas gotas de salsa, se puede utilizar para hacer vino con palillos.
3. Nueces Luonan
Las nueces especiales Luonan son de tamaño grande, con granos finos, piel fina y de alta calidad. Son muy populares entre los consumidores nacionales y extranjeros. Ganó muchos premios nacionales e internacionales sucesivamente, elogios y premios de ministerios, provincias y otros departamentos relevantes.
4. Jiuquan Tofu
El Jiuquan Tofu es una especialidad de la aldea de Jiuquan, ciudad de Sanyao, condado de Luonan, ciudad de Shangluo, provincia de Shaanxi. El tofu Luonan Jiuquan es rico en nutrientes, grasas, proteínas y azúcar. Además de ser blanco, tierno y fragante, también es dulce, suave y duradero, con un regusto interminable.
5. Luonan Mantang
Luonan Mantang, también conocido como azúcar de pera y maltosa, era muy famoso ya en la dinastía Ming y ha seguido floreciendo durante más de 400 años. Más vendido en Shanxi, Henan, Gansu, Shaanxi, Hubei y otros lugares.
6. Luonan Shaomo
Shaomo ocupa un lugar en la cultura alimentaria del pueblo Luonan, no solo porque está estrechamente relacionado con nuestra vida dietética diaria, sino también porque está estrechamente relacionado. a nuestra vida dietética diaria sobre todo porque lleva muchos recuerdos pertenecientes al pueblo luona.
7. Caqui de la bahía de Xiaoyi
El caqui de la bahía de Xiaoyi es un bocadillo especial del distrito de Shangzhou, ciudad de Shangluo, provincia de Shaanxi. Su superficie es uniformemente esmerilada, de color blanco y la pulpa es. el color de la pasta de frijol y brillante, la calidad es dulce, suave, masticable y deliciosa, con el sabor y la calidad únicos de los caquis, el tamaño es uniforme, la pulpa es fina y sin semillas, y también es una de las famosas especialidades de Shangluo. .
8. Bollo al vapor de cordero Shanyang
El bollo al vapor de cordero Shanyang es un bocadillo especial en el condado de Shanyang, ciudad de Shangluo. Tiene una larga historia, una producción única y un sabor suave. Conocido como la reputación de "un tazón" número uno de Shangluo. El aceite picante elaborado con grasa de cordero se añade a los bollos de cordero cocidos al vapor de Shanyang durante el proceso de cocción. El picante y el aroma fresco del cordero se combinan de forma natural, formando un rico sabor de Shanyang.
9. Panqueques de agua de Zhen'an
Los panqueques de agua de Zhen'an son un refrigerio especial en el condado de Zhen'an, ciudad de Shangluo, provincia de Shaanxi. Los panqueques de agua están hechos con ingredientes finos. y están exquisitamente elaborados, amasar, extender la masa y otros procesos de producción son únicos, dorados y crujientes, fragantes y fragantes. Es el refrigerio de desayuno más popular en Zhen'an y un manjar especial imprescindible en Shangluo.
10. Shangluo Mixed Tuan
El tutuan es un refrigerio especial famoso en la región noroeste, originario de las regiones de Shaanxi, Gansu y Guanzhong. El método de elaboración de la masa en Shaanxi es diferente. En el norte de Shaanxi, se utilizan fideos de trigo sarraceno para hacer la masa, mientras que la harina utilizada en la masa Shangluo debe ser de cereales secundarios, principalmente harina de maíz.