Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Cómo hacer cebollas e hígados de pollo

Cómo hacer cebollas e hígados de pollo

Cómo hacer hígados de pollo asados ​​con cebolla;

1?Papas, cebollas, hígados de pollo, ajo, chiles secos, jengibre

Rebanar papas y cebollas, picar ajo y cortar chiles secos en trozos pequeños Bloquear y triturar el jengibre.

3. Retirar los tendones sanguíneos del hígado de pollo y ponerlo en una olla a cocer.

4Después de hervir, sacar y enjuagar.

5 Añade aceite a la olla y calienta.

6. Añade el jengibre rallado, el ajo rallado y el chile seco y sofríe hasta que esté fragante.

7Vierta la cebolla y las patatas.

8 Saltear uniformemente.

9 Vierte el hígado de pollo.

10Agregue la cantidad adecuada de vino de cocción y revuelva uniformemente.

11Añade la cantidad adecuada de agua, tapa la olla y cocina a fuego lento un rato.

12 Cuando el hígado de pollo esté cocido y las patatas blandas, añadimos un poco de sal al gusto.