Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - El salario mensual del gerente de Haidilao llega a los 12.000 yuanes. ¿Qué hay detrás del alto salario?

El salario mensual del gerente de Haidilao llega a los 12.000 yuanes. ¿Qué hay detrás del alto salario?

Haidilao es un nombre legendario. Creo que la mayor impresión que mucha gente tiene de Haidilao es su excelente servicio. Básicamente, pueden ser tu niñera a tiempo completo mientras comes, cuidas a tus hijos, celebras tus cumpleaños y cantas y bailas para ti. Si bien el servicio es bueno, lo más envidiable de Haidilao es el trato y salario de sus empleados.

El salario fijo mensual de un directivo de Haidilao ronda los 35.000. Si capacita y prepara usted mismo a los gerentes de tienda, puede ganar entre 100.000 y 120.000 yuanes al mes, lo cual es envidiable con sólo pensarlo. Un mes de salario equivale a un año de salario para el 70% de los asalariados. Haidilao incluso se compromete en el trato a sus empleados. Si el gerente de una tienda renuncia, será transferido directamente a una tienda fuera de línea. Piense en una tienda de un millón de dólares.

¿Por qué los salarios y beneficios que se dan a los empleados son tan buenos cuando tienen una buena reputación en la sociedad? Todo esto surge de la estricta evaluación de los empleados por parte de Haidilao. Está realmente hecho. Se puede decir que los esfuerzos de cada empleado son recompensados. Algunas personas pasan de camareros comunes a gerentes de tienda en tan solo un año. Para los jóvenes y las personas nacidas en la década de 1990, lograr un salario anual de 400.000 yuanes en un año es sin duda muy atractivo. Sin embargo, detrás del alto salario puede haber una presión que no puedas soportar. Desde camarero de primera línea hasta capataz, gerente de recepción y gerente de tienda, no es fácil lograr tal ascenso.

Si desea pasar de ser un camarero de primera línea a un gerente de tienda, no solo necesita pasar por cinco capacitaciones, como llegada a la tienda, llegada a la tienda, capataz, gerente de lobby y capacitación para gerente de tienda. , pero también debes probar tus propias capacidades de gestión, porque una vez que alcanzas el puesto de gerente de tienda, ya no es tan simple como simplemente completar tu propio trabajo. Debes lidiar con una serie de emergencias, gestión de presión y gestión de costos. , análisis de informes y programación de personal. La capacitación del personal, etc., son habilidades y conocimientos básicos que necesita dominar y dominar. Las personas que quieran convertirse en gerentes de tienda deben aprobar todas las pruebas de evaluación de habilidades laborales anteriores; de lo contrario, se considerará que no tienen suficientes habilidades de gestión y organización para administrar bien la tienda y, naturalmente, su sueño de convertirse en gerente de tienda fracasará.

No solo tiene un estricto sistema de evaluación de ascensos laborales, sino que el sistema de eliminación negativa de empleados de Haidilao tampoco es severo, porque los empleados que quieren son los mejores empleados, e incluso los gerentes de tienda serán degradados a la categoría lista de eliminación. La sede evaluará las tiendas fuera de línea cada tres años y las dividirá en tres grados: A, B y C. Si la tienda no llega a A una vez cada tres años, el gerente de la tienda hará las maletas y se marchará.

Lo mismo ocurre con los empleados. Cada puesto tiene sus propios requisitos de desempeño y objetivos de tarea, que no son fáciles de lograr. La razón por la que los empleados de Haidilao tienen salarios altos es, por un lado, porque hay dinero disponible y los empleados están dispuestos a hacer lo mejor que pueden y, por otro lado, debido al sistema salarial razonable, los empleados tienen un sentido de ganancia y valor. , y los dos se complementan. Por lo tanto, para los empleados, pagarles suficiente dinero es el mayor respeto. Para el jefe, los empleados tienen un alto sentido de felicidad y ganancia, lo que refleja su valor y también supone una mejora en la gestión.

Después de ver esto, ¿todavía sientes envidia del alto salario de Haidilao? De hecho, detrás de los altos salarios hay una tremenda presión y ansiedad. Si quieres conseguir más que los demás, tendrás que soportar cosas más insoportables. Conoces la amargura que hay detrás. A veces ganar un millón de dólares al año no es envidiable. Simplemente haz tu mejor esfuerzo. Cada uno tiene su propia actitud diferente ante la vida.