¿Cómo quieres caracoles picantes?

Ingredientes principales:

Ingredientes del caracol: guindilla seca, pimiento verde, pimienta de Sichuan en grano, berros, cebolla verde picada, sésamo. Proceso de producción: 1. Lavar los caracoles, remojarlos en agua, agregar aceite, pimiento verde y granos de pimienta de Sichuan, sofreír la ciba y los berros 2. Agregar los caracoles, cocinar y espolvorear con cebolla verde picada y semillas de sésamo en el plato;

Factores de producción:

A la hora de elaborar este plato no olvides lavar primero los caracoles. A la hora de elaborarlo lo más resaltante es el delicioso aroma del plato, y los ingredientes deben estar completos.

Características gustativas:

Cuando lo comes lo primero que sientes es que sabe delicioso, y luego lo notas picante. Hay que tener paciencia a la hora de comer este plato, es un plato muy sabroso.

3 "Caracoles Picantes"

Ingredientes

Una libra de caracoles, pimienta, chile, Xiangxiang, ajo, azúcar, salsa de soja, jengibre, vino para cocinar.

Cortar el ajo y el jengibre en tiras,

Cocinar

Poner un poco de aceite en la olla. Cuando el aceite esté cocido, añade la pimienta, el jengibre y el ajo y sofríe hasta que esté fragante. Agregue los caracoles, saltee durante 2 minutos, agregue 3 cucharadas de salsa de soja, azúcar, Daxiang y vino de cocción, saltee unas cuantas veces y luego cocine a fuego medio durante 6-9 minutos para agregar sabor. Finalmente, sofreímos el glutamato monosódico dos veces, luego lo sacamos de la sartén y lo ponemos en un plato.