¿Cómo utilizar una caldera sin transformador?
Un gato no invitado
¡Progresa un poquito cada día!
Método 1:
Consultar el método de cocción de la estufa de leña.
1. Después de lavar el arroz, déjelo en remojo durante aproximadamente media hora, o vierta el agua de remojo del arroz, o póngalo directamente en la olla para cocinar el arroz.
2. Utilice una olla de acero inoxidable, una olla de hierro o una olla para sopa. Agrega media olla de agua, como dos cajas de arroz, agrega 1,5-2 litros de agua, puedes sumar o restar según corresponda.
Generalmente 2-3 personas comen dos cajas de arroz, de unos 300g.
3. Después de que hierva el agua, vierte el arroz remojado y revuelve mientras se cocina para evitar que se pegue a la olla. Si el arroz se rompe, apaga el fuego.
4. Utiliza una espumadera para sacar el arroz a medio cocer y escurrir la sopa de arroz.
5. Agregue una cantidad adecuada de agua a la vaporera o al wok, coloque una gasa o papel para hornear en el cajón de la vaporera, extienda el arroz escurrido uniformemente sobre la gasa o el papel para hornear, use palillos para hacer algunos agujeros de aire. Tapar la olla.
6. Cocine SAIC a fuego alto, luego baje a fuego lento y cocine al vapor durante unos 15 minutos hasta que el arroz esté cocido.
Además, puedes beber la sopa de arroz cocido directamente, o puedes dejar un poco de arroz para cocinar las gachas.
7. Si no hay vaporera o vaporera, vierte directamente el arroz escurrido en el wok (o olla o cazuela de acero inoxidable), extiéndelo uniformemente en el wok, introduce los palillos en el orificio de cocción al vapor y cúbrelo. Tapa la olla y deja que el arroz hierva a fuego lento. El arroz se puede tomar con una pequeña cantidad de agua de arroz durante unos 10-15 minutos, dependiendo del estado del arroz.
8. Una vez cocido el arroz, saca el arroz de la superficie dejando una capa de arroz dorado y crujiente, que se puede comer directamente con una pala, o puedes agregar sopa de arroz para hacer arroz crujiente. papilla.
También puedes añadir un poco de aceite y sofreír pimientos verdes u otras verduras.
La imagen procede de Internet.
En la era anterior a las ollas arroceras, la mayoría de las familias cocinaban de esta manera.
Hay una familia con una gran población a la que le encanta comer arroz. Usan una vaporera para cocinar arroz, que tiene un sabor y olor únicos.
Arroz al vapor en barriles de madera
Método 2:
Algunos internautas también dijeron que remojar el arroz directamente en agua hirviendo y que el agua esté a más de unos pocos metros, Es una especie de método de cocción.
El método de cocción de una sola vez se llamaba arroz en olla cuando yo era niño (suena así, no sé qué palabra es)
El nivel del agua del El arroz cocinado de esta manera será difícil de controlar. Quedará pegajoso y tendrá una corteza espesa.
Método 3:
También existe una versión perezosa de guiso de patatas, también puedes consultar este método.
Escurrir el arroz crudo cocido y reservar.
Sofríe la carne, agrega los trozos de papa y sofríe hasta que cambien de color (medio cocidos), agrega los condimentos, sofríe, agrega una cantidad adecuada de agua y cocina las papas hasta que estén crudas, luego cocine a fuego lento durante unos 15 minutos. En este momento, las patatas y la carne están riquísimas y casi listas para cocinar.
Vierte el arroz reservado encima del guiso de patatas, tapa la olla y cocina a fuego lento durante unos 10 minutos. Cuando el arroz esté cocido y huela a carne guisada, estará listo para comer.
Carne: Utilice carne de cerdo, ternera, pollo, cordero, tocino u otras verduras según el gusto personal.
La elección de ollas incluye woks, cazuelas, ollas de hierro fundido y ollas esmaltadas.
Método 4:
También existe arroz crudo cocido directamente con patatas, guiso u otros platos de carne, que deben tener buen sabor.