Cómo hacer bolas de masa heladas con vino de azúcar moreno
Cómo hacer bolas de masa heladas con vino de piloncillo;
Materiales de preparación:
30 g de azúcar moreno
10 g de azúcar de roca
500 ml de agua
Harina de arroz glutinoso/bolas de arroz glutinoso
Vino de arroz y cereales fermentados
Miel de osmanthus
Pasos específicos:
1 Derretir el azúcar moreno y el azúcar de roca con agua y hervir, luego refrigerar con una noche de anticipación.
2 Las bolitas de arroz glutinoso cocidas se pueden hacer con harina de arroz glutinoso ya preparada o con harina de arroz glutinoso. Después de cocinar, remojar en agua fría por un tiempo.
3 Después de sacar el hielo de azúcar moreno, meterlo en una bolsa de plástico y triturarlo, o picarlo en batidos con un cuchillo.
4 Añade bolas de arroz glutinoso, granos de vino fermentados y miel de osmanthus con aroma dulce.