Platos locales en Jiangxinzhou Folk Village

Hay docenas de platos locales transmitidos de generación en generación en la aldea folclórica de Jiangxinzhou: pescado de río nativo, camarones de río, cerdo asado con caupí cocinado con aves y verduras, cerdo asado con verdolaga, tocino envuelto en hojas de loto, tofu de pescado asado, frito. vides de papa, trozos de calabaza frita y más.

Hay diez platos de granja famosos: pescado en olla de barro del maestro Lu, cerdo estofado de Xu, cerebro de tofu de bagre, huevos revueltos con puerro, tocino asado con verdolaga, empanadillas de pescado del Yangtze, pollo estofado, pescado con salsa de frijoles negros, pescado de río hervido, sopa de crisantemo.