Cómo hacer gambas frescas fritas, cómo hacer gambas frescas fritas y cómo freírlas.

Condimentos

Gambas nuevas 12

Condimentos

Sal refinada

8 gramos

Agua del grifo

1000ml

Aceite de cacahuete

50g

Cómo freír gambas frescas

1.

Primero utiliza un palillo para sacar los hilos de los camarones, agrega agua, sal y ¡hierve los camarones! Fuego durante tres minutos, a fuego medio.

2.

Saca las gambas, lava la cabeza, aplasta y lava y frota repetidamente.

3.

Lavar dos veces el producto lavado, sujetar el cabezal, abrir la capa exterior y escurrir el agua. Mira mi técnica.

4.

Pon en la olla aceite de cacahuete y caliéntalo al 40% de fuego.

5.

Vierte los camarones rápidamente y baja el fuego al mínimo. Si tienes miedo de quemarte, vierte los camarones para evitarlo, en caso contrario ¡apaga el fuego!

6.

Usar fuego lento, sofreír un par de veces, sofreír de un lado y del otro, sofreír uniformemente, con cuidado de que no se queme.

7.

Secar y sacar de la sartén

8.

Comer la piel de las gambas mientras esté caliente. Los camarones crujientes no son recomendables para los niños. Los bebés pueden comer carne de camarones.

Consejos de cocina

También puedes añadir comino en polvo a la olla.

Controla al máximo la humedad de las gambas y ten cuidado de no quemarlas al ponerlas en el cárter de aceite.