Cómo hacer rellenos de frutas
1 Quitar los tallos de las fresas, lavarlas y cortarlas en trozos pequeños.
2. Se rompió el comedero y se trituró, y también se trituraron las fresas.
3. Las semillas de fresa de la mermelada de fresa se pueden filtrar con un colador.
4. Cocinar en una sartén antiadherente. Después de freír con un poco menos de agua, agrega aceite de maíz y continúa salteando.
5. Después de que el aceite de maíz se haya absorbido por completo, agregue el azúcar fina y revuelva uniformemente.
6. Después de que el azúcar se derrita, el relleno de fresa se volverá más fino. Continúe salteando hasta que el contenido de agua se reduzca y esté ligeramente pegajoso, luego agregue la maltosa.
7. Continuar sofriendo a fuego lento.
8. Producto terminado.
Cómo hacer relleno de pitaya
1. Pelar y cortar la pitaya en dados, ponerla en una olla y cocinar a fuego medio.
2. Utilice una pala para picar la pulpa de la pitahaya durante la cocción.
3. Hervir la pitahaya en agua, añadir azúcar y seguir cocinando.
4. Después de que la mermelada esté cocida hasta que el jugo esté un poco espeso, vierte la maicena varias veces y revuelve uniformemente hasta que la mermelada espese.
5. Déjalo enfriar antes de usarlo.
6. El corazón tiene un sabor a relleno de fruta.
Consejos
1. La pulpa hay que triturarla, de lo contrario se agriará al cocinarla. Utilizo una espátula de silicona para freír los panqueques, lo cual es fácil de hacer.
2.Si quieres que quede más espeso, seca un poco el jugo. Si es más fino, habrá más humedad. Ajústelo usted mismo.
3. Agrega la maicena lentamente, revuelve bien antes de agregar, de lo contrario no será fácil que se formen grumos.
4. La fruta se puede sustituir por otras frutas que te gusten, las frutas blandas son más adecuadas.