Eficacia de la sopa de huesos de algas
Usar algas y huesos tubulares para hacer sopa es nutritiva y deliciosa, refrescante y no grasosa; come carne, bebe sopa y come algas con carne, sin mencionar lo cómoda que es. El quelpo también es un alimento con un valor nutricional muy alto, y se le conoce como la "corona de los alimentos alcalinos", además del conocido yodo, también es rico en selenio y fibra dietética, que no solo tiene el efecto de reducir la presión arterial; y lípidos en sangre, tiene efectos de belleza y pérdida de peso, y también puede eliminar los radicales libres del cuerpo y retrasar el envejecimiento. Comer algas marinas con regularidad puede ayudar a que nuestros intestinos se muevan rápidamente, mejorar el estreñimiento y permitir que los nutrientes del cuerpo se absorban y regulen. Es realmente genial.
Ingredientes necesarios
Algas secas
Artículo 1
Huesos de barril de cerdo
1 bloque
Cebollas y jengibre
Una cantidad adecuada
Vino de cocina
2 cucharadas
Cuatro
1 cucharada
Vinagre blanco
1 cucharada
Sal
2 cucharaditas
Wolfberry
Un poco
Camarones secos/sin cáscara
Un poco
Pasos de práctica
1.
Prepárate para Algas secas y huesos de cerdo.
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2.
Añade 1 cucharada de vinagre blanco al agua tibia y añade las algas secas. Se ablandará en aproximadamente una hora.
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3.
Luego agrega 1 cucharada de harina, amasa repetidamente con las manos durante 1 a 2 minutos y luego enjuaga con agua.
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4.
Cortar en tiras anchas
5.
Cortar en tiras pequeñas y anchas, frotar con 1 cucharadita de sal repetidamente, y red de lavado.
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6.
Pon las algas en una olla y hiérvelas con una cantidad adecuada de agua, luego saca las algas y lávalas después de estos tres pasos, las algas pueden estar; Lave bien y el olor a pescado desaparecerá, habrá menos moco y el sabor será más crujiente y refrescante.
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7.
Remojar los huesos de tubo en agua por un momento, luego ponerlos en una olla, agregar agua y una cucharada de vino de cocción para quitar el olor a pescado, llevar a fuego lento. hervir a fuego alto, retirar y lavar.
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8.
Vuelve a poner el hueso del tubo en la olla, añade la cebolleta, las rodajas de jengibre y una cantidad adecuada de agua, y tapa a fuego alto.
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9.
Después de hervir, añadir el vino de cocción para quitar el olor a pescado y aumentar el aroma, luego retirar la espuma y los gajos de cebolleta de la superficie.
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10.
Bajar a fuego lento y seguir cocinando durante unos 40 minutos, hasta que se pueda pinchar con los palillos.
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11.
En este momento, se pone en algas. Después de hervir, baje el fuego y continúe cocinando durante 10 minutos.
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12.
Añade la cantidad adecuada de sal al gusto según el gusto de tu familia.
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13.
Finalmente agrega los camarones, la baya de goji y la cebolla de verdeo picada, cocina por 1 minuto y luego apaga el fuego.
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14.
La sopa de huesos de algas está lista
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15.
Refrescante, delicioso y no grasoso, dos tazones a la vez no te saciarán.