Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Qué debe hacer si el cárter de aceite se incendia?

¿Qué debe hacer si el cárter de aceite se incendia?

1. Cubra rápidamente el cárter de aceite ardiendo con una tapa de olla o un trapo húmedo grande que pueda cubrir la olla para aislar el fuego del aceite ardiendo del aire, y se apagará inmediatamente debido a la falta de oxígeno. .

2. Si en la cocina hay verduras u otros alimentos crudos o fríos, puedes echarlos rápidamente en la olla (ojo con que no salpique el aceite), y aprovechar la baja temperatura de las verduras y comida para aumentar la temperatura del aceite ardiendo en la olla. Déjelo caer rápidamente para apagar el fuego.

Si es posible, apagar también la fuente de fuego.

Si el cárter de aceite se incendia, no le eche agua, porque cuando el agua se encuentra con aceite caliente a alta temperatura, el fuego del aceite salpicará por todas partes, provocando incendios en otros lugares o víctimas. No se puede cargar el bote con fuerza, ya que si el bote se vuelca, habrá consecuencias más graves.