¿Dónde puedo encontrar productos especiales de pomelo Shatin?
El pomelo Shatian, también conocido como pomelo dorado (nombre científico: Citrus maxima cv. (Burm.) Merr.cv. Shatian t.t.yu [1]), comúnmente conocido como Yangezi, Lubuzi, es una especie de pomelo, originario de Shatian Village, Songshan Town, Rong County, Guangxi, China.
En el año 42 del reinado Qianlong de la dinastía Qing (1777), Xia Jigang, originario de la aldea de Shatian, presentó frutas famosas de su ciudad natal al emperador para que las degustara. Al emperador le gustó mucho. Le preguntó al funcionario sobre el origen del pomelo dorado y se enteró de que se producía en la aldea de Shatian, condado de Rong, por lo que lo llamó "pomelo Shatian" y a partir de entonces fue catalogado como un tributo. También anunció que el pomelo Shatian en. El mundo es una especialidad del condado de Rong, y también es famoso por el pomelo Shatian.
El pomelo Shatian es de mayor tamaño que otros tipos de pomelo, de piel gruesa y pulpa dulce. Se le conoce como “fruta natural enlatada”. En 1953 participó en la Feria Internacional de Leipzig y fue muy elogiada por el público internacional. Se considera una fruta rara en China. Participó en evaluaciones de calidad de pomelo de todos los ámbitos de la vida y se ubicó entre los mejores. En 1990, el Décimo Congreso Popular del condado de Rong aprobó una resolución que designaba al pomelo Shatian como la “fruta del condado” del condado de Rong.
En 1995, el condado de Rong fue nombrado "Ciudad natal de Pomelo en Shatian, China" por el comité organizador del primer grupo de 100 pequeñas ciudades con características chinas.
Tipos
El pomelo Shatian se puede dividir en pomelo ácido y pomelo dulce según el sabor de la pulpa. Se puede dividir en pomelo blanco y pomelo rojo según el color de la pulpa. pulpa Se puede dividir en pomelo esférico o pomelo según la forma del fruto.
Tanto el pomelo ácido como el pomelo dulce tienen pulpa blanca y roja, pomelos esféricos y con forma de pera, e incluso pulpa de color amarillo lechoso. En cuanto a la pulpa del pomelo de pulpa roja, es de color rojizo a rojo púrpura. La forma del fruto del pomelo agrio suele ser achatada o esférica, con piel gruesa y alto contenido de aceite. La pulpa tiene un sabor entre ácido y muy ácido y algunas también tienen un sabor amargo y entumecedor. El pomelo agrio se utiliza a menudo como patrón para injertar pomelo.