¿El aroma del agua está cocido o crudo?
El té maduro es té Pu'er especialmente fermentado. Después de una fermentación y almacenamiento prolongados, algunas sustancias ásperas e irritantes del té mejorarán o se degradarán, y el aroma del té será relativamente suave y meloso. Por lo tanto, después de preparar té, el aroma en el agua suele ser rico y profundo.
El té Sheng Pu se refiere al té Pu'er que no ha sido sometido a un proceso de fermentación extenso. Este té tiene características aromáticas únicas. El aroma del té crudo en agua suele presentar una sensación fresca y refrescante, en ocasiones con cierto olor a hierba. En comparación con el té cocido, el aroma del agua es más ligero y vivo.
En general, existen diferencias en el rendimiento aromático del té cocido y del té crudo en agua. El aroma del té cocido tiende a ser rico y suave, mientras que el aroma del té crudo es más fresco y ligero. Por supuesto, la calidad de las hojas de té, el tiempo de preparación y la temperatura también afectarán el rendimiento del aroma en el agua.