Cómo hacer fideos de arroz
Ingredientes: harina de arroz glutinoso, semillas de sésamo blanco, agua, aceite de cocina. < br gt1, agregue 70 gramos de azúcar a la olla, luego vierta 200 gramos de agua y hierva el agua. < br gt2. Prepare 300 gramos de harina de arroz glutinoso en un bol, hierva la harina de arroz glutinoso con agua hirviendo con azúcar, revuelva mientras vierte y revuelva hasta formar fideos grandes. < br gt2. Prepare 300 gramos de harina de arroz glutinoso en un bol, hierva la harina de arroz glutinoso con agua hirviendo y azucarada, revuelva mientras vierte y revuelva hasta formar fideos grandes. < br gt3. Amasar la masa hasta obtener una masa, se sentirá más dura. En comparación con la harina, la harina de arroz glutinoso es más difícil de formar una masa, por lo que tomará unos minutos más. < br gt4. No es necesario batir la masa amasada. Espolvoree un poco de harina de arroz glutinoso seca sobre la tabla de cortar, enrolle la masa hasta formar una lámina fina, de aproximadamente 1 cm de grosor, y córtela en tiras largas con un cuchillo. < br gt5. Saque una tira larga y enróllela hasta darle forma de cilindro. Una vez hecho todo, alinea la parte superior y córtala en trozos de 5 cm, aproximadamente del mismo grosor que tu dedo meñique. Espolvoree un puñado de semillas de sésamo blancas, saltee rápidamente y sirva en un plato. Se volverá más crujiente a medida que se enfríe.