¿Se pueden cocinar al vapor las tortas de arroz?
Cómo hacer pastel de arroz molido con agua
Paso 1: Lavar el arroz y dejarlo en remojo en agua durante 48 horas.
El segundo paso es meterlo en el procesador de alimentos y añadir agua en tandas sin granos de arroz.
Paso 3: Batir la pasta de arroz un rato, la pasta de arroz quedará más delicada.
El cuarto paso es verter la leche de arroz batida en el recipiente y batir la leche de arroz hasta que quede lechosa.
Paso 5: Después de que todo esté cocido, tome un paño vaporizador más grande, vierta leche de arroz en él, ate bien el paño vaporizador, el agua fluirá y los fideos de arroz permanecerán en el paño.
Paso 6: Si la harina de arroz se forma grumos en este momento, frótala con las manos, cuécela en una olla al vapor y pinchala con un rodillo mientras esté caliente (es inconveniente tomar fotografías con pasta de arroz en tus manos).
El séptimo paso es disponer la forma y dejar enfriar de forma natural.
El octavo paso es cortarlo en rodajas y meterlo en el frigorífico. Lo mejor es conservarlo en agua y consumirlo en el plazo de una semana.
Notas:
En la torta de arroz sólo se utiliza arroz japónica tardío, que es redondo pero no largo. Agrega solo agua y nada más. Lo mejor es conservarlo en agua, cambiar el agua cada 2/3 días y consumirlo en el plazo de una semana. Es fácil de romper si se coloca directamente en el frigorífico.
Tarta de arroz frita al vapor.
Primero sacamos el bizcocho de arroz al vapor y luego lo cortamos en rodajas. Luego sacamos la olla, le untamos un poco de aceite, luego pusimos las rodajas de pastel de arroz cortadas en la olla, luego las encendimos a fuego lento y comenzamos a freírlas.
Cuando freímos un lado hasta que esté dorado, tenemos que cambiar al otro lado y empezar a freírlo. Después de freír ambos lados hasta que estén dorados, podemos sacarlo de la sartén y ponerlo en el plato. Luego prepara un poco de azúcar y luego puedes agregar un poco de azúcar al comer.