¿Qué variedades de uva se utilizan generalmente en el vino francés?
Variedad de uva blanca CHARDONNAY Traducción al chino: Chardonnay, características de Chardonnay: pomelo, mantequilla de piña, sabor a nuez. El vino blanco seco más caro proviene de la uva Chardonnay, que se produce en Francia. La Borgoña es la más famosa y Tiene la mejor calidad del vino. Es rico en sabores de pomelo, piña y manzana. El Chardonnay almacenado en barricas de roble tiene un aroma a mantequilla de vainilla y nueces secas. El vino Chardonnay superior tiene una fragancia dulce de avellana y un final duradero. Ya sean uvas Chardonnay producidas en Francia, Italia, España, Australia, Chile o California, todas tienen un rendimiento extremadamente bueno. PINOT GRIS Traducción china: Pinot Grigio, Pinot Grigio Características: especias, sabor ahumado Pinot Grigio se llama (PINOT GRIGIO) en Italia, el vino es neutro, suave, no muy ácido, rico en humo y sabor picante, esta es una uva Variedad más adecuada para el consumo temprano. Tiene una amplia gama de sabores, que van desde secos hasta semisecos y dulces. Además de Italia, Alemania, Hungría, Canadá, Oregón, Nueva Zelanda, etc., todos cultivan Pinot Grigio. uvas. Personalmente, sigo prefiriendo el vino italiano Pinot Grigio. SAUVIGNON BLANC Traducción al chino: Sauvignon Blanc, Sauvignon Blanc Características: sabor a maracuyá, hierba; humo, limón, pomelo. El Sauvignon Blanc producido en la región del Loira, en el centro de Francia, es rico en maracuyá y tiene sabores evidentes a humo, hierba y vainilla. Blanc en Burdeos tiene sabores de limón, pomelo e incluso piña. En los últimos años también ha surgido el Sauvignon Blanc de Nueva Zelanda, pero el autor siente que su aroma afrutado es como un perfume, muy fragante y el cuerpo del vino es mucho más graso que el Sauvignon Blanc del viejo mundo, por eso una botella de Sauvignon Blanc francés. Es lo mismo que una botella de Sauvignon Blanc francés. En comparación con las botellas de Sauvignon Blanc de Nueva Zelanda, es fácil saber por el olor cuál es Sauvignon Blanc francés y cuál no. Estos vinos aromáticos de Nueva Zelanda son más populares. consumidores comunes, pero los verdaderos bebedores de vino los prefieren. Un Sauvignon Blanc francés más tradicional. El Sauvignon Blanc en California se llama "Fume Blanc" y el nombre "Sauvignon Blanc" rara vez se utiliza. SEMILLÓN Traducción china: Características del semillón: lima, miel, mermelada de cáscara de naranja, sabor a manzana. El semillón es la principal variedad de uva blanca en la región de Sauternes en Burdeos, Francia. Es el principal material utilizado para elaborar vino blanco dulce. Sauvignon Blanc, tiene ricos sabores a miel, piel de naranja e incluso manzanas dulces. El semillón cultivado en Hunter Valley de Australia tiene características similares a las de la hierba y es una de las materias primas utilizadas para elaborar finos vinos blancos dulces. Debido a que el sémillón tiene baja acidez, generalmente se mezcla con variedades de uva más ácidas, como Sauvignon Blanc o Chardonnay. RIESLING Traducción al chino: Riesling, Riesling, Isling Características: sabor a miel, manzana, lima y melocotón. El Riesling producido en Valsas, Francia, es más seco y no tan dulce como el Riesling producido en Alemania. Va desde los tipos de vino seco hasta helado. determinado principalmente por la madurez de la uva. Tiene sabores de miel, manzana, lima y melocotón, y es afrutado y aromático. Es una de las variedades de uva más populares entre las mujeres. En Australia, Yisilin producido por Xinshilan ha tenido un muy buen desempeño, pero el precio no es barato. VIOGNIER Traducción china: Viognier, Violia Características: melocotón, especias; sabor a jazmín, albaricoque El vino Viognier a menudo se confunde con el vino Pinot Grigio de Valsas, Francia, en algunas catas de vino. La viola tiene un alto contenido de alcohol, por lo que sus aromas a melocotón y pera son especialmente fáciles de detectar, así como el fragante aroma a jazmín, que resulta muy atractivo. Se cultiva en el valle del Ródano de Francia, California y Australia. CHENIN BLANC Traducción al chino: Ziqianning, Baixinong Características: miel, manzana, almendra, melocotón La uva Ziqianning es una variedad de uva blanca clásica del Valle del Loira en Francia. Está llena de aroma floral, olor a miel y manzana, y tiene un aroma. sabor refrescante. El vino Ziqianning producido durante el proceso de fermentación a baja temperatura tendrá un sabor a melocotón muy evidente.
Si las uvas maduras de Ziqianning se ven afectadas por la "podredumbre noble", pueden producir un sabor dulce como el de la miel y el azúcar de cebada. Los vinos producidos en Roire son ligeramente más dulces. GEWURZTRAMINER Traducción al chino: Gewurztraminer, Charmander Extra Concentrado Características: lichi, melocotón; especias, canela Abrir una botella de vino blanco Gewurztraminer es como estar frente al mostrador de perfumes de unos grandes almacenes. Se trata de una variedad de uva blanca muy fácil de diagnosticar. Está llena de un rico y fragante aroma a lichi, así como de sabores frescos a melocotón, especias, canela, rosa, etc. Es el vino blanco favorito de las mujeres. producida en Valsanne, Francia. Esta variedad se cultiva en Sudáfrica, Alemania, Europa del Este, Australia, California y Nueva Zelanda. Los vinos elaborados con Gewürztraminer pueden ser secos, semisecos o semidulces, según el país y la región. Pero, en general, se puede utilizar una palabra para describir el vino blanco Gewürztraminer: "fragante".