¿Cómo cocinar una rana?
Accesorios: aceite de maní, salsa de soja, pimiento morrón, salsa de té de arena, salsa picante de chile agridulce.
Pasos:
1. Pelar la piel de la rana y frotar la piel con sal.
2. Cortar en trozos pequeños y reservar.
3. Picar los complementos por separado y reservar.
4. Calentar la olla y verter la cantidad adecuada de aceite.
5. Luego agregue el ajo, el jengibre y el chile rallado y saltee hasta que esté fragante.
6. Después de freír, vierta la cantidad adecuada de agua y agregue la salsa picante.
7. Añade un poco de salsa de soja y cebolla verde.
8. Después de hervir, verter la rana.
9. Tapar y cocinar durante tres minutos.
10. En este momento, agrega la piel (la piel del medio es más fácil de cocinar), tapa y continúa cocinando durante 2 minutos.
11. Finalmente añade el cilantro y sirve.
12, producto terminado.