¿Dónde está el tofu peludo? ¿Es el edamame nutritivo?
¿Dónde está la especialidad del tofu peludo?
El tofu es un alimento muy conocido en Huizhou y una de las especialidades locales. Generalmente se le llama "Tofu peludo de Huangshan" o "Tofu peludo de Huizhou". Hay un dicho en el taller que dice que "lo más extraño en Huizhou es que el tofu tiene el pelo largo y la comida es excelente". Aunque el tofu peludo es un alimento extraño y extraño con pelo fino y blanco puro, es esencialmente un tipo de tofu, por lo que los métodos de cocción son inseparables de freír, freír, hervir y hornear. Amigos experimentados compartieron que el tofu frito se cuece con cebolla, jengibre, azúcar, sal, caldo, salsa de soja y otros ingredientes, y se cubre con salsa de chile. Sabe muy bien y tiene un buen efecto apetitoso.
¿Es nutritivo el tofu peludo?
Aunque el edamame se elabora mediante un proceso de fermentación especial, aún contiene muchos nutrientes y el contenido de varios nutrientes es suficiente, especialmente proteínas. Además, también contiene cierta cantidad de grasas, carbohidratos, fibra dietética, caroteno, vitamina A, vitamina C, niacina, riboflavina, etc. , por lo que también puedes obtener muchos nutrientes comiendo tofu.
Cómo comer tofu de edamame
Hay muchas formas de comer tofu de edamame. Puedes optar por guisarlo directamente o utilizarlo como condimento para cocinar. Es delicioso en todos los sentidos y aporta mucha nutrición. Si te gusta comer tofu edamame, también puedes incorporarlo a tus platos favoritos y probarlo, para poder disfrutar de su sabor especial e inyectar nutrientes a tu cuerpo.
La leyenda del tofu peludo
Se dice que hace mucho tiempo, debido a la difícil vida en las zonas montañosas, el inagotable tofu se cortaba en pequeños cubos, espolvoreado con una poca sal, y secar o secar al sol. Conservación al carbón. Debido al clima húmedo, al tofu le crecerá una pelusa blanca después de unos días, y aquellos que sean valientes lo encontrarán delicioso después de probarlo. Debido a los pelos largos del tofu, este tipo de tofu se denomina "tofu peludo". Más tarde, descubrí que el tofu peludo tendrá un ligero olor después de haber estado almacenado durante mucho tiempo, por lo que los lugareños también lo llaman "tofu apestoso". Desde entonces, este manjar se ha transmitido de generación en generación.