Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Pastel de frutas al vapor

Pastel de frutas al vapor

0 tareas fallidas en copiar pasteles al vapor, 24 alimentos básicos

Receta general de pasteles al vapor

1. Frutas y verduras + ñame + huevos

Tiempo de batido. : 5 minutos. Estado: Estado de caída.

2. Frutas y verduras + leche de fórmula + harina baja en gluten + huevos

Tiempo de batido: 5 minutos Estado: tipo yogur espeso.

3. Frutas y verduras + leches de fórmula + harina baja en gluten

Estado: tipo yogur espeso Tiempo de batido: uniforme

Frutas y verduras + leches de fórmula + fécula de maíz Tiempo de batido: uniforme, pegajoso y chorreante.

Consejos1 Para el éxito de las tartas al vapor, lo mejor es utilizar una báscula electrónica para pesar los ingredientes, lo que facilitará el éxito. 2. Lo mejor es aplicar una capa de aceite para evitar que el moho se pegue. 3. Los bebés alérgicos a la clara de huevo pueden utilizar 2 yemas de huevo. 4. No viertas la masa demasiado, 7-8 minutos son suficientes. 5. Controlar el fuego a fuego medio. 6. Para frutas y verduras con alto contenido de agua, puedes añadir 10 g de maicena a la masa.

Tarta al vapor sin huevo

Tarta doble de patata al vapor

Ingredientes: patata morada/batata 809, agua 60ml, harina baja en gluten 309.

Tarta de calabaza al vapor

Materiales de preparación: 60g de calabaza, 3 dátiles rojos, 309 de harina baja en gluten.

Tarta de Zanahoria al vapor

Ingredientes: 50 gramos de manzanas, 25 gramos de zanahorias, 30 gramos de agua, 30 gramos de harina baja en gluten.

Tarta de manzana y ñame al vapor

Ingredientes: 100g de ñame, manzana triturada 509, harina baja en gluten 209.

Jalea de leche de frutas y verduras

Ingredientes preparación: tomate 1 agua 150ml fécula de maíz 509.

Torta Cuadrada de Tomate

Torta Cuadrada de Naranja

Ingredientes: 150 gramos de naranjas, 150 ml de agua, 30 gramos de fécula de maíz.

Torta cuadrada de pera

Ingredientes de preparación: peras de olor, 2 agua, 50 ml de fécula de maíz 259.

Tarta cuadrada de kiwi

Ingredientes preparación: Kiwi O agua 100ml fécula de maíz 309.

Tarta de Frutas

Tarta de Naranja al Vapor

Ingredientes: 80g de carne de naranja, 1 huevo, 409 de harina baja en gluten.

Tarta de manzana al vapor

Ingredientes: 50g de manzana, 1 huevo, 2 dátiles rojos.

Tarta de pepino al vapor

Material de preparación: 50g de pepino y yema de huevo, harina baja en gluten 309.

Tarta de pitahaya al vapor

Ingredientes: 40g de pitahaya 1 huevo harina baja en gluten 359.

Tarta al vapor con salsa de arándanos

Ingredientes: 80g de ñame, 6 arándanos, 1 huevo.

Tarta sin azúcar

Ingredientes: 50g de harina baja en gluten, aceite auxiliar de cocina 159, 2 huevos.

Tamal de zanahoria

Ingredientes preparación: 30930g de zanahorias harina baja en gluten, 20g de jugo de maíz, 1 huevo.

Tarta al vapor de yogur y limón

Ingredientes: 309g de harina baja en gluten, 100g de yogur, cantidad adecuada de virutas de limón, 1 huevo.

Tarta de calabaza con leche al vapor

Ingredientes: calabaza cocida 509 harina baja en gluten 5091 huevo leche de fórmula 50ml.

Tarta de crema de brócoli al vapor

Ingredientes preparación: brócoli 659 harina baja en gluten 4091 yema de huevo leche de fórmula 20n.

Tarta al vapor de boniato morado y ñame

Ingredientes preparación: ñame 509 harina baja en gluten 509 leche de fórmula 60ml.

Tarta de sésamo negro al vapor

Ingredientes para preparar: 80g de ñame.

Pasta de sésamo negro 10g leche de fórmula 60ml

Tarta al vapor de boniato morado y ñame

60 ml de leche de fórmula, 50g de ñame, 50g de boniato morado, bajo en gluten harina 45 gramos.

Ponlos en un procesador de alimentos, bátelos hasta obtener un puré, mételos en una bolsa de papel, calienta y revuelve a fuego lento hasta que espese, mételos en una bolsa de papel y exprímelos rápidamente en un molde. para darle forma.

Tarta de calabaza al vapor

3 dátiles rojos, 60g de calabaza, 1 huevo.

Pon todos los ingredientes en un procesador de alimentos y mezcla uniformemente. Mételos en una bolsa de papel y exprímelos en el molde. Sacuda suavemente las burbujas, cocine al vapor en agua fría durante 20 minutos y luego cocine a fuego lento durante 5 minutos.

Tarta cuadrada de kiwi

100ml de agua, 1 kiwi, 30g de fécula de maíz.

Mezcle el kiwi y el agua con el jugo en un procesador de alimentos, agregue la fécula de maíz, revuelva uniformemente, caliente a fuego lento y revuelva hasta que espese, póngalo en una bolsa de papel y exprima rápidamente en un molde para que cuaje.

Tarta de arándanos al vapor

80g de ñame, 6 arándanos, 1 huevo.

Agrega el ñame y los huevos al procesador de alimentos y bate por 5 minutos, mételos en una bolsa de papel, exprímelos en el molde, mételos en agua fría con burbujas de arándanos, cocínalos al vapor por 20 minutos, y guisarlos durante 5 minutos.