¿Cuáles son los diez mejores bocadillos especiales en Jinan?
Las oficinas centrales y sucursales de bollos al vapor con paja se encuentran en todo Jinan y Quancheng. Los bollos de paja no sólo son hermosos en apariencia, sino también deliciosos, con una sopa rica y un sabor delicado. Han ganado muchas veces el título de bocadillos famosos de Jinan por su artesanía y sabor únicos.
En segundo lugar, la pata de oso de la familia Meng.
La pezuña asada de Meng es un plato famoso en Jinan, Shandong. Su color suave, podrido, fragante, delicado y rosado, su piel podrida y su carne deshuesada y su sabor fresco y suave son muy apreciados por los lugareños y los turistas.
En tercer lugar, Youxuan
El refrigerio tradicional de Jinan, Youxuan, se incluyó en el segundo lote de la lista del patrimonio cultural inmaterial de la provincia de Shandong. Hay dos tipos de aceite: redondo y ovalado. La mayoría de los lugareños de Jinan lo comen mientras está caliente. Youxuan es un refrigerio imprescindible en Jinan.
Cuarto, burbujas dulces.
La espuma dulce es un desayuno especial en Jinan, Quancheng. Sus ingredientes principales incluyen harina de mijo, maní, fideos, caupí, tofu seco con especias, espinacas, etc. Es parecido a una papilla, de color amarillo, ligeramente salado y tiene los cinco sabores. Tianmo es el snack más barato y famoso de Jinan.
5. Guangming Spicy Noodles
Liangliang Ramen es uno de los diez restaurantes más famosos de Quancheng. Su sopa es picante y fragante, y sus fideos son suaves y tersos. Aunque algunas tiendas son pequeñas, suelen estar abarrotadas.
Sexto, Jinan Barbecue
Cuando se trata de snacks especiales de Jinan, hay que mencionar Jinan Barbecue. Se pueden encontrar barbacoas en todas partes de la ciudad de Jinan. Necesitas otra botella de cerveza para comer barbacoa, quedará más delicioso.
7. Los famosos asan cordero entero.
El cordero entero asado de Mingshiduo es también una de las diez especialidades principales de Jinan, tanto por su color como por su sabor. Fue muy famoso a finales de la dinastía Qing.
8. Puñados de Cerdo
Al comer cerdo, un tazón pequeño de sopa de arroz, una albóndiga Sixi y un huevo te llenarán la boca de un sabor aceitoso.
9. Carne de tarro
Además de la deliciosa carne de cerdo, Jinan también tiene un tipo de carne llamada carne de tarro. Debido a que la carne se cuece en una tinaja de porcelana, se llama Tan Meat. Tiene un sabor graso pero no grasoso. Si vienes a Jinan y comes carne de tarro una vez, quedarás fascinado por la cultura gastronómica de Jinan.
Royal BBQ
La barbacoa Huangjia es una comida famosa en Jinan. Se originó a finales de las dinastías Ming y principios de la Qing y fue creado por la familia Huang. Tiene una historia de más de 300 años. La barbacoa de Huang es famosa por su piel crujiente, carne tierna, grasa pero no grasosa y asado duradero de cerdos enteros. Huang Wuzhong, descendiente de la 21.ª generación de Huangjia BBQ, ha perfeccionado la arquitectura auténtica de Huangjia BBQ después de más de diez años de reforma y apertura. Sus antepasados se dedicaban a la barbacoa. La barbacoa familiar Quan Sheng Huang operada por el antiguo gobierno del condado de la ciudad de Zhangqiu (a unos 500 metros al este de la entrada principal de la escuela secundaria número 1 de Zhangqiu) se vendió a Beijing, Shanghai, Tianjin y otros lugares. ya en la dinastía Qing y la República de China, y era muy conocido en todo el mundo.