Gusto popular: he comido fideos guisados de cerdo. ¿Sabes cómo se hacen los fideos?
El haofenfen (comúnmente conocido como fideos de tallo fino) es un producto de fideos con forma de seda o de tira elaborado a partir de harina de boniato. (También los hay hechos con fécula de patata y maíz. Los más deliciosos son los fideos de boniato). El color es blanquecino, amarillo o tostado. Según la forma, se puede dividir en fideos redondos, fideos finos y anchos. fideos. Tiene una textura suave y dura y se produce en varias partes de China. Los fideos contienen nutrientes como carbohidratos, proteínas y niacina. En el norte, los fideos son una materia prima indispensable para cocinar platos de carne. El famoso "fideo estofado de cerdo".
Este no es un gran taller y todos los trabajadores son personas mayores. Parece un poco tosco y los materiales utilizados son buenos. Los fideos de harina se elaboran con una batidora de harina. Después de darle vida, el maestro toma un trozo y lo coloca en el embudo de la máquina de fuga de polvo.
Esta máquina debería fabricarse en China. Gire en el sentido de las agujas del reloj y arroje los fideos filtrados a la olla hirviendo.
Todos son personas mayores y están haciendo lo mejor que pueden.
Después de cocinar, retirar de la olla y remojar en agua fría.
Remojar en agua fría, sacar y colocar los fideos en el palo de madera.
Sácalo del depósito de agua y empújalo fuera del coche para que se seque.
Después de sacar los fideos, colócalos sobre una rejilla de madera para que se sequen y luego guárdalos.