Cómo hacer bolas de arroz glutinoso enrolladas con azúcar de soja en polvo Cómo hacer unas deliciosas bolas de arroz glutinoso enrolladas con azúcar de soja en polvo.

Pasos

1. Aunque los ingredientes son simples, el producto final es muy fragante y delicioso.

2. Agrega agua tibia poco a poco a la harina de arroz glutinoso. No te apresures a verter los 160 gramos de agua en la harina de arroz glutinoso. harina más tarde, porque la absorción de agua de la harina es diferente, por lo que también es necesario sumar o restar el contenido de agua.

3. Amasar hasta que quede tan suave como los lóbulos de las orejas.

4. Cubrir con film transparente y dejar reposar 15 minutos.

5 A continuación, hacer harina de soja: lavar y secar las semillas de soja previamente, ponerlas en una sartén y remover. freír a fuego lento.

6. El color se intensificará y la superficie se quemará un poco y la fragancia será fragante.

7. Ponga la soja en la taza de cocción, encienda el procesador de alimentos y tritúrela hasta obtener un polvo granulado.

8. Como se muestra en la imagen

9. Agrega el azúcar y mezcla bien.

10. Hervir agua en una olla de leche

11. Rompe las bolitas de arroz glutinoso en porciones pequeñas del tamaño que desees

12. las bolas flotan. ¡Eso es todo! Después de que el agua hierva, toma las bolas de masa, hazlas bolitas con ambas manos y ponlas en el agua (puedes agregar agua fría en el medio para ayudar a que las bolas de masa se cocinen por dentro y por fuera)

13 ¡Cocine hasta que las bolas de masa floten!