Cómo convertir la salsa de erizos de mar en salsa dorada

1. La preparación de la materia prima para la salsa japonesa de erizo de mar es muy importante. Requiere elegir erizos de mar frescos y vivos recién capturados ese día. La salsa de erizos de mar hecha de esta manera está riquísima. Además de los erizos de mar, también debes preparar botellas de vidrio limpias, cuchillos sin aceite ni agua y una cantidad adecuada de agua y alcohol.

2. Lavar el erizo de mar fresco preparado con agua limpia, luego ponerlo en un recipiente y preparar unas tijeras para cortar a lo largo de su boca. Después de quitarle la suciedad del abdomen, use una cuchara limpia o unas pinzas para sacar el erizo de mar amarillo fresco. Después de sacarlo, lávelo y sumérjalo en agua con alcohol al 15%.

3. Sacar el erizo amarillo del agua y retirar el agua, luego ponerlo en un recipiente limpio, agregar una cantidad adecuada de sal comestible, mezclar bien para marinar el erizo amarillo y poner. Colóquelo en la botella de vidrio limpia preparada. Selle la boca de la botella y colóquela en un lugar fresco y ventilado para la fermentación. Tras la fermentación se convierte en una deliciosa salsa de erizos de mar.

4. Al preparar salsa de erizo de mar japonesa, además de añadir una pequeña cantidad de sal comestible, también te gusta añadir una cantidad adecuada de miso. La salsa de erizo de mar obtenida de esta forma tendrá un sabor fuerte. Sabor japonés, y puedes. Sabe particularmente bien cuando se combina con arroz o fideos. Sin embargo, la salsa de erizo de mar japonesa debe conservarse bien después de prepararla. Utilice una cuchara limpia, sin aceite y sin agua cada vez que la coma y séllela a tiempo después de comer, de lo contrario la salsa de erizo de mar del interior se deteriorará fácilmente.