Las frutas enlatadas son tan frescas que ¿contienen muchos conservantes?

Las "Normas de Higiene para los Aditivos Alimentarios" estipulan que no se pueden añadir aditivos a las frutas enlatadas. Sin embargo, a algunas latas de calidad inferior se les añaden pigmentos sintéticos como sorbato de potasio, carmín y tartrazina, y los cocos también se bañan con edulcorantes, sosa cáustica industrial y agua oxigenada industrial.

A la hora de elegir fruta enlatada, primero hay que fijarse en el aspecto de la pulpa de la fruta enlatada. El color del melocotón amarillo enlatado normal debe ser desigual, con amarillo dorado y un poco de cian. La pulpa de los melocotones amarillos falsos enlatados es exactamente igual y el color es hermoso. La sopa de durazno amarillo enlatada normal debe ser incolora, mientras que la sopa de durazno amarillo enlatada teñida debe ser incolora.

El valor nutricional de las frutas enlatadas;

Las frutas enlatadas también pueden ser caseras, pero al elaborar frutas enlatadas se debe prestar atención a la desinfección de todos los aspectos para garantizar la seguridad. Primero prepara un recipiente completo e impecable con tapa, lava bien la botella y la tapa con agua limpia, ponlo en una olla, agrega agua fría, el agua no debe exceder la botella de vidrio, baja a fuego lento y continúa cocinando por 10 minutos, luego apaga el fuego y deja que se enfríe de forma natural.

Lavar la fruta, pelarla, cortarla en trozos, meterla en una botella de vidrio con azúcar y otros condimentos y verterla en agua hervida fría hasta que ya no comas la fruta. Coloca el tapón suavemente sobre la boca de la botella, recuerda no girarlo.

Enciclopedia Baidu-Fruta enlatada