A la hora de cocer gambas a la brasa, ¿qué se debe hacer con antelación? Las gambas quedan más tiernas y ricas. ¿Puede una persona comerse un plato?
En ese momento supe que las gambas estofadas estaban riquísimas. Sólo cuando crecí me di cuenta de que no era fácil hacer este plato, especialmente cómo hacer que los langostinos estuvieran más tiernos y menos propensos a apestar.
Hoy les compartiré cómo preparar langostinos estofados. Ven y echa un vistazo si te gusta. Cuando cocines las gambas en aceite, haz tres pasos con antelación. Las gambas quedarán más tiernas y sabrosas, y una persona podrá comerse un plato.
El primer paso: cortar medio kilo de langostinos del lomo de los langostinos, quitarles los hilos, cortar los langostinos, luego ponerlos en agua, lavarlos con agua fría, escurrir el agua y póngalos en una olla grande y luego agregue. Marina la cantidad adecuada de vino de arroz durante 20 minutos, luego toma la cantidad adecuada de rodajas de jengibre y gajos de cebolla verde y reserva.
Recordatorio: Es necesario quitar los bigotes y patrones de las gambas. Los tentáculos de los camarones pueden ser particularmente molestos cuando se fríen, dejándolos por toda la sartén si no se quitan.
Paso 2: Poner en la olla una cantidad adecuada de aceite vegetal hasta que se queme el aceite, añadir la cebolla picada y el jengibre, sofreír a fuego medio-bajo hasta que suelte el aroma y retirar. la cebolla picada y el jengibre.
Recordatorio: A los que no les guste la cebolla y el jengibre, si se fríen y se sacan el pescado, lo mejor es utilizar el aceite restante para hacer gambas estofadas. Si no te importa, puedes ponerlo directamente en la olla.
Paso 3: Vierte nuevamente los langostinos en la olla y sofríe hasta que el color se aclare, luego agrega una cantidad adecuada de azúcar y sofríe uniformemente, luego agrega una cucharada de salsa de soja y revuelve. freír de nuevo.
Recordatorio: Recuerda que no es necesario freír las gambas durante mucho tiempo. Si los fríes por mucho tiempo, los camarones no estarán frescos y tendrán un sabor muy duro.
Paso 4: Sofreír uniformemente, agregar la cantidad adecuada de agua caliente, llevar a ebullición, tapar y cocinar a fuego lento durante 3 minutos, luego destapar la olla y freír los langostinos hasta que se doren, luego apagar el fuego. y vierte las gambas. Ponlo en el plato y ya está lista una deliciosa gamba braseada.
Lo anterior es el método específico de langostinos estofados que compartiré con vosotros hoy. Las gambas estofadas están riquísimas y deliciosas. A veces una sola persona puede comer medio kilo de gambas.
Por último, déjame decirte que a la hora de hacer langostinos estofados debes hacer los siguientes tres pasos con antelación. Los langostinos elaborados de esta forma quedarán tiernos y sin pescado, y una persona podrá comerse uno. lámina.
En primer lugar, hay que quitar las líneas, los arpones y los bigotes de las gambas. No hace falta decir que los hilos y bigotes de los camarones se rompen muy fácilmente durante la fritura, por lo que quedan por todas partes en la olla y en las verduras, por lo que hay que retirarlos con antelación.
Segundo: Las gambas son más fáciles de saborear si se cortan por la parte trasera.
Tercero: No es necesario añadir demasiada agua para hacer gambas, como ocurre con las gambas. Si quieres que este plato sepa mejor, puedes espolvorearlo con cerveza en lugar de hervir las gambas, lo que favorece más la eliminación del olor a pescado.