¿Cuál es la forma más nutritiva de comer algas marinas?
Publicado el 7 de septiembre de 2005 a las 21:08:00.
Naturaleza y sabor: salado, frío, no tóxico.
Meridianos ingresados: hígado, estómago, riñón.
Efectos: expectorante, suaviza las durezas, elimina el calor y la humedad, alivia la tos y el asma, disminuye los lípidos y la presión arterial, dispersa los nudos y combate el cáncer.
Indicaciones: escrófula, ántrax, hernia, ántrax, dificultad para respirar, plenitud del corazón, flema-calor que bloquea el diafragma, insomnio, dificultad para orinar, tos y asma, edema, hipertensión, enfermedad coronaria y obesidad. .
Contraindicaciones: No deben consumirlo personas con bazo y estómago débiles.
Explicación: El quelpo se puede comer como verdura, como plato frío o como sopa. Si estás haciendo sopa, es un producto refrescante. Recientemente, se ha descubierto que se pueden extraer algunas sustancias anticancerígenas de las algas marinas, y algunos países occidentales las han clasificado como alimento para el culturismo.
Referencia de prescripción:
1. El quelpo a menudo se hierve o se come frío o encurtido con azúcar moreno para tratar la enfermedad de las agallas.
2. Hervir 60 gramos de algas una vez al día para tratar tumores.
3. Las gachas de algas marinas, frijol mungo y azúcar moreno pueden tratar la piel húmeda y con picazón.
4. Algas de un pie de largo, 30 gramos de semillas de casia, hervir en agua, comer algas y beber sopa o secar las algas y molerlas hasta convertirlas en polvo, tomar 3 gramos cada vez, tres veces al día; , durante uno a tres meses. Trata la presión arterial alta, la enfermedad coronaria, la obesidad, el fuego del hígado, el dolor de cabeza y la conjuntivitis.
5. 12 gramos cada uno de algas marinas y 6 gramos de hinojo, hervidos en agua para tratar la hinchazón y el dolor testicular.
6. Remoja de 5 a 10 gramos de algas marinas en agua hirviendo durante una noche, tómalo al levantarte a la mañana siguiente y bébelo todos los días. Tiene los efectos de reducir la presión arterial, la caída del cabello y el cuidado de la piel.
7. 2 gramos de algas marinas en polvo, 1 ciruela seca (ciruela salada, ciruela ácida o ciruela), remojadas en agua hirviendo. Tiene efecto adelgazante y culturismo, especialmente indicado en mujeres para prevenir la obesidad.
8. Algas confitadas: 500 gramos de algas, lavar y cortar en trozos pequeños, cocinar y retirar, añadir 250 gramos de azúcar, mezclar bien, dejar marinar un día y luego comer. Dos veces al día, 50 g cada vez. Tiene el efecto de suavizar y dispersar el estancamiento y puede usarse para tratar la faringitis crónica.
9. Gachas de algas: 10-15 g de algas, 100 g de arroz japónica, cantidad adecuada de magro de cerdo, cocinar la misma papilla, sazonar con la cantidad adecuada de sal (o azúcar). Tiene los efectos de suavizar las durezas, reducir la presión arterial y la diuresis, y es adecuado para personas con presión arterial alta, arteriosclerosis y bronquitis crónica con tos y asma. Esclerosis y bronquitis crónica, tos y asma.
10. Sopa de algas, melón de invierno y semillas de coix: Hervir juntos 30 g de algas (o algas), 100 g de melón de invierno y 10 g de semillas de coix y añadir la cantidad adecuada de azúcar al gusto. Tiene los efectos de reducir la presión arterial, reducir los lípidos en sangre, aliviar el calor y aliviar la fiebre, diuresis y fortalecer el bazo, y prevenir y combatir el cáncer.
11. Sopa de tambor de ostras y algas marinas: 100 g de tambor de ostras, 25 g de algas marinas y 10 g de Nostoc. Hervirlos juntos y consumirlos con regularidad puede curar la deficiencia de yodo y el bocio en los adolescentes.
12. Sirope de algas y frijol mungo: 60 gramos de algas, cortado en tiras, 150 gramos de frijol mungo, hervir en la misma sopa, añadir la cantidad adecuada de azúcar moreno al gusto. Tiene efectos cardiotónicos, diuréticos, suavizantes, expectorantes y reductores de la bilis. Es adecuado para hipertensión, edema de beriberi, tuberculosis ganglionar cervical, bocio simple, forúnculos de verano en niños, tos con flema y calor, etc.
13. Una cantidad adecuada de algas, a menudo cocinadas en sopa, puede curar la presión arterial alta, las enfermedades coronarias, la obesidad, la hiperlipidemia y tiene efectos anticancerígenos.
Pregunta 2: ¿Cuál es la forma más nutritiva de comer algas marinas? A muchas personas les preocupa que las algas marinas no sean fáciles de cocinar y deban remojarse en agua durante mucho tiempo antes de cocinarlas. En realidad esto está mal. El quelpo contiene fucoidan, ácido algínico y otras sustancias. Una vez que se absorbe el agua, aparecerá un coloide pegajoso en la superficie de las algas, lo que impedirá una mayor penetración del agua y dificultará su cocción completa. Además, los nutrientes de las algas, como las vitaminas y minerales solubles en agua, también se disolverán en agua y el remojo prolongado reducirá el valor nutricional. El método recomendado para remojar es cocinar al vapor primero y luego remojar: coloque las algas en una vaporera, cocínelas al vapor durante media hora, luego póngalas en agua y déjelas en remojo durante dos o tres horas. O ponga un poco de fideos alcalinos o bicarbonato de sodio antes de cocinar al vapor, para que la sustancia alcalina disuelva fácilmente el pegamento de algas marinas y se ablande rápidamente después de cocinarlo. Ponga un poco de vinagre en el agua o sumérjalo en agua para lavar arroz, lo que puede ablandar rápidamente las algas. También puede agregar un poco de espinacas al cocinarlas, porque las espinacas contienen una sustancia llamada ácido oxálico, que también puede ablandar rápidamente las algas.
Además, aunque la sustancia blanca de la superficie de las algas marinas contiene más sal, contiene manitol, que tiene efectos diuréticos y desintoxicantes. Si se lava primero y luego se cuece al vapor, se desperdiciarán los nutrientes. Coma algas lo antes posible después de comprarlas. Si no puedes comerlo todo de una vez, debes guardar las algas sin envasar en el frigorífico; de lo contrario, su valor nutricional se reducirá y los microorganismos seguirán multiplicándose y favoreciendo el deterioro de las algas.
Pregunta 3: ¿Cuál es la forma más nutritiva de comer algas marinas? A muchas personas les preocupa que las algas marinas no sean fáciles de cocinar y deban remojarse en agua durante mucho tiempo antes de cocinarlas. En realidad esto está mal. El quelpo contiene ácido algínico, ácido algínico y otras sustancias. Una vez que absorbe agua, aparecerá un coloide pegajoso en la superficie de las algas, lo que dificulta que se remojen más en agua y dificulta su cocción completa. Además, los nutrientes de las algas, como las vitaminas y minerales solubles en agua, también se disolverán en agua y el remojo prolongado reducirá el valor nutricional. El método recomendado para remojar es cocinar al vapor primero y luego remojar: coloque las algas en una vaporera, cocínelas al vapor durante media hora, luego póngalas en agua y déjelas en remojo durante dos o tres horas. O ponga un poco de fideos alcalinos o bicarbonato de sodio antes de cocinar al vapor, para que la sustancia alcalina disuelva fácilmente el pegamento de algas marinas y se ablande rápidamente después de cocinarlo. Ponga un poco de vinagre en el agua o sumérjalo en agua para lavar arroz, lo que puede ablandar rápidamente las algas. También puede agregar un poco de espinacas al cocinarlas, porque las espinacas contienen una sustancia llamada ácido oxálico, que también puede ablandar rápidamente las algas. Además, aunque la sustancia blanca de la superficie de las algas marinas contiene más sal, contiene manitol, que tiene efectos diuréticos y desintoxicantes. Si se lava primero y luego se cuece al vapor, se desperdiciarán los nutrientes. Coma algas lo antes posible después de comprarlas. Si no puedes comerlo todo de una vez, debes guardar las algas sin envasar en el frigorífico; de lo contrario, su valor nutricional se reducirá y los microorganismos seguirán multiplicándose y favoreciendo el deterioro de las algas.
Pregunta 4: ¿Cuál es la combinación de algas más adecuada y cuál es la más nutritiva? Introducción: Amigos a los que les encanta comer algas, ¿lo sabías? Hoy déjame decirte. El valor nutricional de las algas marinas contiene nutrientes como calcio, fósforo, hierro y vitamina B. Tiene efectos terapéuticos como diuresis, hinchazón, humectación intestinal y anticancerígeno. El melón de invierno, al igual que las algas marinas, es un alimento que elimina el calor y alivia el calor del verano. Combinar estos dos alimentos no solo puede aliviar el calor, sino también ayudar a perder peso. Las algas marinas y el melón de invierno son los mejores para hacer sopa. Si te gustan las habas, también puedes añadir algunas a la sopa. Las habas son ricas en fibra cruda y otros nutrientes eficaces, lo que puede hacer que la sopa sea más eficaz para ayudar a perder peso. Las saponinas del tofu y el tofu de algas marinas pueden inhibir la absorción de grasas y prevenir la generación de peróxidos en la arteriosclerosis. Sin embargo, la saponina puede causar deficiencia de yodo en el cuerpo humano. Las algas son ricas en el yodo necesario para el cuerpo humano (100 algas contienen 24 gramos de yodo). Dado que las algas marinas contienen más yodo, también pueden inducir el bocio. Comer los dos juntos puede liberar más saponina en el tofu y mantener el yodo en el cuerpo en un estado equilibrado. Las algas marinas, el melón de invierno, el tofu y las algas marinas son los alimentos más nutritivos y también pueden lograr efectos de pérdida de peso. No te lo pierdas. Pruébelo y vea el efecto.
Pregunta 5: ¿Cuáles son las ventajas y desventajas de comer más algas? Las algas marinas son ricas en nutrientes y contienen muchos oligoelementos como el yodo y el zinc. Esto es bueno para la salud, especialmente para las mujeres embarazadas. Sin embargo, después de todo, crece en el mar. La contaminación del agua de mar es ahora bastante grave. Los mariscos suelen tener un alto contenido de metales pesados. Comer demasiado puede provocar síntomas de intoxicación por metales pesados, como enfermedades dolorosas. Pero dicho esto, ningún alimento es realmente seguro en la actualidad y un consumo adecuado es bueno para el cuerpo.
Pregunta 6: Mendicidad; ¿Son nutritivas las algas marinas cuando se comen crudas o cocidas? Hola, solo come alimentos cocidos, no crudos. Esto no solo afectará la digestión, sino que también provocará náuseas. El quelpo tiene un alto valor nutricional y es rico en proteínas, grasas, carbohidratos, fibra dietética, calcio, fósforo, hierro, caroteno, vitamina B1, vitamina B2, niacina y yodo.
Las algas marinas tienen un sabor único y se pueden comer de diversas formas, como ensalada fría, carne salteada, cocida a fuego lento en sopa, etc. El quelpo es un alimento alcalino. El consumo regular aumentará la absorción de calcio por parte del cuerpo. Agregar un poco de algas a los alimentos grasosos puede reducir la acumulación de grasa en el cuerpo. Entre todos los alimentos, las algas contienen el mayor contenido de yodo, con 300 a 700 mg de yodo por cada 100 gramos de algas. El yodo es un oligoelemento esencial para el cuerpo humano y una materia prima importante para la síntesis de la hormona tiroidea. Si las personas tienen deficiencia de yodo durante mucho tiempo, desarrollarán bocio endémico. Comer algas puede prevenir esta enfermedad. Si las mujeres embarazadas no toman suficiente yodo, afectará el crecimiento y desarrollo del feto, provocando retraso del crecimiento posnatal y retraso mental. Por lo tanto, las mujeres embarazadas deben comer algas marinas de manera adecuada.
Los expertos creen que esto se debe a que las personas consumen demasiadas proteínas animales, carnes magras, azúcar, etc. , puede provocar fácilmente una secreción insuficiente de la tiroides, trastornos del metabolismo de la piel y canas. Comer algas marinas con regularidad puede ayudar a prevenir y reducir el envejecimiento del cabello.
La medicina tradicional china cree que las algas son saladas, frías por naturaleza, no tóxicas y tienen los efectos de suavizar y dispersar el estancamiento, resolver la flema y aliviar el asma, la diuresis, la eliminación de grasa y reducir la presión arterial. Puede utilizarse para tratar ántrax, insomnio, dificultad para orinar, tos y asma, edemas, hipertensión arterial, etc. La investigación médica moderna muestra que el alginato de sodio extraído de las algas marinas tiene efectos antihipertensivos. Los científicos japoneses remojaron algas marinas en agua a 60°C, luego concentraron el extracto y se lo administraron a pacientes con presión arterial alta para reducir la presión arterial. Los científicos también han nitrado manitol precipitado con algas marinas para convertirlo en un fármaco específico para el tratamiento de la enfermedad coronaria, que se administra a pacientes con hipertensión, hiperlipidemia y enfermedad coronaria.
La investigación farmacológica moderna muestra que el manitol precipitado con algas es un diurético osmótico. Después de ingresar al cuerpo humano, puede reducir la presión intracraneal, la presión intraocular, el edema cerebral y el edema. disuria. El quelpo también tiene un efecto preventivo sobre el cáncer. El quelpo es un alimento alcalino con alto contenido en calcio. El calcio es importante para prevenir la acidificación de la sangre y ayudar a prevenir el cáncer. Los carbohidratos y el caroteno de las algas también ayudan a prevenir el cáncer. Las algas marinas pueden eliminar el impacto de las células cancerosas en el tracto gastrointestinal humano y prevenir la aparición de cáncer gástrico.
Sin embargo, las algas marinas son de naturaleza fría y no deben ser consumidas por personas con deficiencia de bazo y estómago. Las algas marinas contienen una cierta cantidad de arsénico y la ingesta excesiva de arsénico puede provocar acidosis. Por lo tanto, antes de comer algas, enjuáguelas con agua para disolver el arsénico en el agua, déjelas en remojo durante 24 horas y cambie el agua con frecuencia para garantizar que el contenido de arsénico en las algas cumpla con los estándares de higiene alimentaria.