¿Cómo hacer dumplings de camarones cristal?

1. Limpiar las gambas frescas, quitarles la cáscara y los hilos, dejando algunas intactas.

2. Utiliza un cuchillo para flores para picar los camarones restantes en trozos pequeños.

3. Cortar el tocino en dados pequeños, luego picar el relleno de cerdo y reservar.

4. Lavar las cebolletas y cortarlas en gajos.

Cómo hacer empanadillas de camarones cristal y sus efectos

5. Poner en un recipiente la pasta de camarones, la carne grasa y la cebolla, agregar una pequeña cantidad de azúcar, pollo en polvo y. sal y revuelve en la misma dirección; marina los camarones con sal durante 20 minutos.

6. Mezclar 150 g de harina de arroz, 50 g de harina de maíz y 1 g de sal, verter en 130 ml de agua hirviendo, añadir y remover hasta que no queden fideos, tapar durante 5 minutos.

7. Retíralo y amásalo bien, luego agrega aceite animal o vegetal y amásalo uniformemente hasta formar una bola. Dejar de lado.

8. Coge un trozo pequeño, enróllalo en tiras, córtalo en trozos y enróllalo en rodajas.

9. Darle al relleno forma de empanadillas.

10. Pon las albóndigas de camarones en la vaporera, cocínalas al fuego durante 5 minutos y luego sácalas.