¿De qué color es el néctar de colza?

1. La miel de colza es elaborada por las abejas. Tiene una textura viscosa y transparente y se presenta principalmente en forma de líquido ámbar ultraligero. De hecho, la miel viene en siete colores: blanco agua, ultrablanca, ámbar ultraligera, ámbar claro, ámbar y ámbar oscuro. La miel de colza es la miel ámbar ultraligera.

2. El néctar de colza es fácil de cristalizar debido a su alto contenido en glucosa. El néctar de colza cristalizado es principalmente un aceite de color blanco lechoso. De hecho, la cristalización es una característica física inherente a todas las mieles naturalmente maduras. En pocas palabras, toda la miel real puede cristalizar bajo ciertas condiciones. Si la miel no puede cristalizar bajo ninguna circunstancia, debe ser falsa.