¿Cómo cocinar pescado hervido?

Ingredientes: 1500g de carpa herbívora.

Accesorios: cantidad adecuada de aceite, sal, jengibre, chiles secos, ajo, cebollino, pasta de frijoles, chiles rojos secos, vino de cocina, clara de huevo, almidón crudo, brotes de soja.

Cómo cocinar pescado hervido

1 Limpiar una carpa herbívora.

2. Cortar la carne por el lomo del pescado.

3. Añade la clara de huevo, el vino de cocción, la sal y la maicena a los filetes de pescado cortados y mezcla bien.

4. Cortar las espinas del pescado en trozos.

5. Cortar la pasta de judías en rodajas, cortar el jengibre en rodajas, cortar el cebollino en rodajas y pelar los ajos.

6. Después de que el agua hierva, cocine a fuego lento los brotes de soja hasta que se rompan.

7. Pon los brotes de soja en el bol.

8. Aceite de olla caliente.

9. Sofreír la pasta de judías con aceite rojo.

10. Jengibre y ajo.

11, pieza de cabeza de pez.

12. Añade agua y deja hervir durante 8 minutos.

13. Cocine los filetes de pescado hasta que se pongan blancos y luego póngalos en un bol.

14. Añade los chiles al aceite caliente y apaga el fuego.

15. Vierte la pimienta y el aceite de chile en un bol y espolvorea con cebollino.