Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Se pueden comer patas de pollo encurtidas con huevos en conserva?

¿Se pueden comer patas de pollo encurtidas con huevos en conserva?

En realidad, para ser honesto, ¡puedes! Pero trate de comer menos huevos en conserva. Beneficios de los huevos en conserva: El contenido nutricional de los huevos en conserva es equivalente al de los huevos comunes. Durante el proceso de decapado, se ven afectados por álcalis fuertes, por lo que las proteínas y los lípidos se descomponen, lo que facilita su digestión y absorción, y el colesterol. se reduce.

Desventajas de los huevos en conserva: El plomo es perjudicial para el cuerpo humano;

1. Neurotoxicidad extrema: El plomo puede dañar el cerebro y los nervios, provocando retraso mental, reacción lenta, hiperactividad y falta de atención, discapacidad auditiva, dificultades de aprendizaje y trastornos del movimiento.

2. Provocar anemia

3. Suprimir la inmunidad

4. Pérdida de apetito, dolor abdominal inexplicable, vómitos, diarrea o defecación.

5. Afecta a la absorción y utilización de minerales y vitaminas. Conduciendo a deficiencia de calcio, deficiencia de zinc, deficiencia de hierro, etc.

Ya están disponibles los huevos en conserva sin plomo. Permítanme presentarles nuevamente: mucha gente sabe que los huevos en conserva contienen plomo, por lo que todos compran huevos en conserva sin plomo pensando que se pueden comer con confianza. De hecho, los huevos en conserva sin plomo también contienen plomo, lo cual está bien para los adultos, pero es mejor que los niños coman menos. Al procesar huevos en conserva, se debe mezclar carbonato de sodio, lima, sal y polvo de diente de león amarillo en una cierta proporción, y se deben envolver barro y salvado alrededor de los huevos de pato. Dos semanas después, los deliciosos huevos en conserva están listos. El polvo de alcanfor es óxido de plomo, que tiene el efecto de producir hermosos diseños en los huevos. Sin embargo, al usar alcanfor en polvo, los huevos en conserva se contaminarán con plomo. Según la normativa nacional, el contenido de plomo de cada 1.000 gramos de huevos en conserva no debe exceder los 3 mg. Los huevos en conserva que cumplen esta norma también se denominan huevos en conserva sin plomo. Por tanto, "huevos en conserva sin plomo" no significa que no contengan plomo, sino que el contenido de plomo es inferior al estándar nacional. La medicina tradicional china cree que los cuerpos de los niños son "jóvenes yin y jóvenes yang" y que su metabolismo es extremadamente fuerte. Después de que los niños absorban las trazas de plomo contenidas en los huevos "libres de plomo", permanecerán en tejidos como el hígado, los pulmones, los riñones, el cerebro y los glóbulos rojos, y también pueden provocar la pérdida de calcio en los huesos y dientes. El consumo habitual de "huevos en conserva sin plomo" puede provocar displasia ósea y dental, pérdida de apetito, gastroenteritis, etc. En los niños, también puede afectar el desarrollo intelectual. Los huevos en conserva sin plomo son deliciosos y nutritivos, pero los niños se encuentran en una etapa de desarrollo físico vigoroso y tienen reacciones evidentes a los efectos nocivos del plomo, por lo que es mejor comer menos. Los huevos tienen un alto contenido de colesterol, por lo que ¡un huevo al día es suficiente! Gracias