¿El aderezo para ensaladas tiene muchas calorías y grasas?
Las ensaladas actualmente en el mercado incluyen principalmente mayonesa y aderezo Thousand Island. Los estudios han demostrado que la mayonesa contiene la mayor cantidad de calorías de todos los aderezos para ensaladas. Los expertos creen que esto se debe principalmente a que más de la mitad de la materia prima de la mayonesa proviene del aceite de cocina, seguido de la yema de huevo, además de un poco de azúcar, sal y vinagre. Una cucharada de mayonesa contiene 110 calorías y 12 gramos de grasa, más que la misma cantidad de chocolate.
Los expertos también señalan que, para satisfacer los gustos del consumidor, la mayoría de los aderezos para ensaladas del mercado utilizan una gran cantidad de aceite de cocina, lo que se traduce en cada vez más calorías. En 100 g de aderezo para ensaladas, sus calorías suelen representar más que el contenido nutricional total.
Si a una ensalada de verduras le añades 3-4 cucharadas de aderezo, las calorías superarán las 300 kcal, lo que equivale a las calorías que contiene una hamburguesa de carne. Sin duda, comer demasiadas calorías y grasas lo pone en riesgo de obesidad, colesterol alto, diabetes y enfermedades cardíacas.
Datos ampliados:
Para las personas que quieren perder peso, la mayoría sabe que deben evitar los alimentos ricos en grasas y reducir la ingesta de grasas. De hecho, a los nutricionistas les resulta más fácil evitar los alimentos ricos en grasas como la grasa y el aceite para ensaladas en su vida. Pero evitar esos aceites invisibles es relativamente difícil.
El llamado aceite invisible es la ensalada de lechuga: es una forma muy popular de espolvorear polen, rodajas de almendras o piñones sobre la ensalada de lechuga. Son frutas de hueso ricas en grasas, por lo que tienen hasta 400 calorías por cada 100 gramos. Además, el aderezo para ensaladas y el aderezo Thousand Island que agregamos también pertenecen a la categoría de grasas.
Por ejemplo, cuando comemos ensalada de lechuga, sólo necesitamos añadir dos cucharadas de aderezo Thousand Island (unos 40g) y una cucharada de cacahuete en polvo (unos 8g), lo que equivale a ingerir 225 calorías. lo que equivale a comer un plato completo.
Materiales de referencia:
Enciclopedia Baidu-Aderezo para ensaladas