Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Un vaso de agua con pelo contiene aflatoxinas?

¿Un vaso de agua con pelo contiene aflatoxinas?

No necesariamente, depende de la situación. Un vaso de agua con pelos es moho.

El moho es un tipo de hongo. La mayoría del moho se puede eliminar calentándolo a 80 °C durante unos 20 minutos. Por lo tanto, si la taza de agua se enmohece, escaldarla con agua hirviendo puede tener cierto efecto. Sin embargo, algunos mohos son más resistentes a las altas temperaturas, como las aflatoxinas. En este momento, es necesario colocarlos en agua hirviendo durante un tiempo. Después de usar la taza, se recomienda limpiarla a tiempo y colocarla en un lugar fresco, ventilado y seco para que se seque para evitar la reproducción de moho y efectos adversos en la salud humana.

En el caso de las tazas con moho, el moho solo crece en la superficie de los residuos de comida y no ingresa al interior de la taza, y la calidad de la taza en sí no se verá afectada. Por lo tanto, las tazas con moho aún se pueden usar siempre que se limpien a fondo. No se preocupe demasiado, si le preocupa afectar su salud, también puede desinfectar las tazas.