¿Se pueden comer cangrejos del Mar Muerto?

No comas cangrejos muertos ya que producen grandes cantidades de histamina. Las personas que comen cangrejos muertos pueden sufrir intoxicación por histamina. Debido a que la histamina es un veneno alérgico, también se puede decir que es una intoxicación alimentaria alérgica. No creas que comer un poco de carne de cangrejo muerta está bien.

En personas alérgicas a la histamina, incluso una picadura puede provocar una reacción. Por ejemplo, después de comer cangrejo muerto de 65,438+00 minutos a 3 horas, se producirán síntomas como enrojecimiento de las mejillas, enrojecimiento de la piel del pecho y el cuerpo y congestión conjuntival. Síntomas como dolor de cabeza, mareos, opresión en el pecho, etc. También se producirán debilidad e irritabilidad.

Datos ampliados

Cangrejos de río, cangrejos, tornillos, mariscos, pescados, etc. Todos pueden portar parásitos. Si se comen crudos o poco cocidos, son susceptibles a los parásitos.

A la hora de comer cangrejos debes prestar atención a los siguientes puntos:

1. Los cangrejos se cocinan continuamente a una temperatura alta de 100°C durante 20 a 30 minutos.

2. No comer cangrejos borrachos o cangrejos fríos.

3. Elige cangrejos frescos y lávalos antes de cocinarlos.

People's Daily Online - Por qué no se pueden comer cangrejos muertos