Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿De dónde viene Yanghe Daqu? ¿Dónde están las especialidades en Yanghe Daqu?

¿De dónde viene Yanghe Daqu? ¿Dónde están las especialidades en Yanghe Daqu?

1. Yanghe Daqu, una especialidad de la ciudad de Suqian, provincia de Jiangsu, es un producto icónico de la geografía nacional de China.

2. Según las investigaciones, la elaboración de vino en Yanghe comenzó en la dinastía Han y floreció en las dinastías Tang y Song. La ciudad de Yanghe, condado de Siyang, provincia de Jiangsu, era un famoso lugar de elaboración de vino en la dinastía Han. Yanghe Daqu es un Daqu de alta temperatura cultivado con sorgo pegajoso de alta calidad como materia prima, trigo, cebada y guisantes como agentes de fermentación y sacarificación, y agua de manantial Renmei como fuente de agua. Yanghe Daqu es un licor Daqu de sabor fuerte, con un cuerpo claro y transparente, un aroma rico y elegante, una entrada fresca y dulce y un sabor delicado y largo. Yanghe Daqu es reconocido como un vino oriental por China y Japón. Ha ganado muchas veces el título de "Vino famoso internacional" y fue seleccionado como uno de los ocho vinos famosos de China.