¿Es el rábano un alimento picante?
No pertenece.
El fruto del rábano es un tubérculo de sabor refrescante y ligeramente dulce sin llegar a ser picante ni irritante. Aunque el rábano que se come crudo contiene aceite de mostaza, que tiene cierto efecto irritante en las membranas mucosas de la boca y la garganta, el aceite de mostaza se descompondrá o se evaporará después de calentarlo o cocinarlo, lo que reducirá el sabor picante. El rábano no es un alimento picante, sino una verdura refrescante y ligeramente dulce.