Cómo conservar la uva en fruterías

1. No laves todas las uvas recién compradas. La superficie de la uva queda naturalmente protegida. Si se lava con agua, se oxidará y deteriorará rápidamente. Come todo lo que necesites para lavarte.

2. Muchos amigos están ansiosos por quitar las ramas después de comprar uvas frescas, lo que facilita la limpieza y atrae insectos. Porque después de quitar los pedúnculos, las uvas quedarán expuestas al aire, lo que no solo atraerá insectos sino que también acelerará la oxidación.

3. Séllalo con film transparente. No es necesario enjuagar las uvas, colocarlas directamente sobre un plato y sellarlas con film transparente para evitar que una gran cantidad de aire frene la oxidación.

4.Conservar en el frigorífico. Si la uva se lava, se debe refrigerar para frenar al máximo su deterioro. La temperatura no debe ser ni demasiado baja ni demasiado alta, sino alrededor de los cero grados.

5. No sumergir en agua. Al lavar, quedan muchas burbujas en el agua y es más probable que las uvas se deterioren si se sumergen en agua durante mucho tiempo.

6. No apile las uvas. Si observa que algunas se han echado a perder, tírelas por separado. Si se apilan unas encima de otras, las uvas también se deteriorarán y deteriorarán.