Si tienes deficiencia de Qi y sangre, a menudo debes comer pasteles de ñame y mijo.

Muchas personas mayores tienen insuficiente Qi y sangre, lo que resulta en una mala condición física y propensas a sufrir mareos, mareos y otras molestias. La medicina tradicional china cree que la falta de armonía entre el Qi y la sangre provoca todo tipo de enfermedades. La deficiencia prolongada de Qi y sangre puede provocar una baja inmunidad y resfriados fáciles, lo que trae grandes problemas a la vida de las personas mayores. Puedes comer pasteles de ñame y mijo para reponer el qi y la sangre.

El método para hacer pastel de ñame y mijo es el siguiente: preparar 500g de harina, 120g de azufaifa, 100g de ñame en polvo, 120g de azúcar moreno, 100g de mijo en polvo, 10g de rosas comestibles y un cantidad adecuada de semillas de loto cocidas. Derretir el azúcar moreno con agua de rosas (rosa más agua hirviendo) y agregar una pequeña cantidad de levadura. Ponga la harina en la olla, agregue la harina de mijo y la harina de ñame y haga una pasta fina con agua de rosas. Coloque el molde cuadrado en la vaporera, vierta la mitad de la masa preparada, raspe con una tabla de madera, agregue las semillas de loto cocidas y las azufaifas (sin hueso), luego vierta la mitad restante de la masa y déjela reposar durante 15 minutos. . Cocine al vapor a fuego alto.

El pastel de ñame y mijo puede fortalecer el bazo y los riñones, nutrir el qi y la sangre y mejorar eficazmente la condición física del paciente. Indicado para el tratamiento auxiliar de anemia, anorexia e indigestión.

Autor: Li Jianshan

Editor: Li

Auditoría médica: Feng Jiang

Productor: Hu Lili