¿Quién inventó la hamburguesa? ¿Quién inventó la hamburguesa?

Fue inventado por los antiguos tártaros. De hecho, la hamburguesa original era una hamburguesa hecha de carne molida y harina, por eso se llamaba hamburguesa de ternera. En la antigüedad, los tártaros tenían la costumbre de comer carne de res cruda. A medida que los tártaros avanzaron hacia el oeste, primero lo introdujeron en los Balcanes y luego en Alemania, cambiando gradualmente de alimentos crudos a alimentos cocidos. Los alemanes de Hamburgo la mejoraron, amasando la salsa de carne picada hasta convertirla en harina, untándola en una hamburguesa, fríiéndola y comiéndola, por eso se la llamó "hamburguesa" por el nombre del lugar.

La palabra hamburguesa es el nombre chino de la hamburguesa inglesa, que incluye transliteración y traducción libre. En ocasiones se le llama directamente Hamburguesa. El nombre original de hamburguesa proviene de la ciudad alemana de Hamburgo. En inglés, Hamburger significa "de hamburguesa" y puede referirse a la hamburguesa misma o a la hamburguesa hecha con carne molida u otra carne molida en el pan. En la actualidad, este tipo de hamburguesa generalmente se llama hamburguesa en chino, y hamburguesa se refiere a un sándwich redondo relleno de costillas de hamburguesa. El nombre Hamburgo proviene de la ciudad de Hamburgo en el noroeste de Alemania. Hoy en día, Hamburgo es el puerto más activo de Alemania. A mediados del siglo XIX, a la gente que vivía allí le gustaba machacar el bistec para darle cierta forma. Es posible que esta práctica haya sido introducida en América por un gran número de inmigrantes alemanes en ese momento.

En 1836, apareció en el menú estadounidense un plato llamado "filete de hamburguesa"; en un libro de cocina de 1902, podemos ver que el método de cocción del filete de hamburguesa en ese momento era muy cercano al concepto actual. Carne molida y cebolla mezclada con pimienta. A finales del siglo XX, los estadounidenses mejoraron el método de cocción del filete de hamburguesa y luego lo abrieron a los restaurantes de comida rápida. Este es el origen de la querida hamburguesa actual.