¿Cuántas calidades hay en el vino extranjero?

Clasificación de grados Según la norma nacional GB11856-1997, el brandy se divide en cuatro grados:

1. Grado especial (X.O), con una edad del vino de 20 a 50 años.

2. Nivel Superior (V.S.O.P), la edad mínima del vino es de 6-20 años.

3. Primer nivel (V.O), la edad mínima del vino es de 3 años.

4. Segundo nivel (tres estrellas y V.S), la edad mínima del segundo nivel es de 2 años.

El grado del vino extranjero está directamente relacionado con el tiempo que el vino original permanece almacenado en barricas de roble. El coñac se divide en muchos grados, de menor a mayor, son de nivel VS (edad del vino menor que). 4 años y medio), Grado VSOP (edad del vino entre 4 y medio a 6 años y medio), Grado XO (más de 6 años y medio), Grado EXTRA, etc. Cuanto más tiempo se almacene el Cognac, mejor la calidad y mayor el precio.

XO tiene el mayor tiempo de conservación, XO es la abreviatura inglesa de vino añejo, seguido de XOP, VS, y el menor tiempo de conservación es Napoleón. X.O. y V.S.O.P son todos niveles de años de almacenamiento de brandy.

El licor extranjero se puede dividir en brandy, whisky y ron según las materias primas. El brandy se elabora a partir de uvas. Si el licor destilado se elabora a partir de otras frutas, se añadirá el nombre de la fruta antes del brandy, como brandy de manzana, brandy de cereza, brandy de pera, etc. El whisky se elabora con malta. El whisky de grano puro generalmente no está disponible comercialmente. Sólo se puede vender whisky mezclado con whisky de malta.

Información ampliada:

Existen tres formas de expresar el contenido de alcohol a nivel internacional. La primera es el contenido de alcohol estándar, que se refiere a la cantidad de alcohol por 100 ml de vino a 20. °C ¿Cuántos mililitros de alcohol contiene? Este método suele expresarse como porcentaje. El segundo tipo es el contenido de alcohol británico. El contenido de alcohol británico es un método para calcular el contenido de alcohol creado por Clark, un inglés en el siglo XVIII. El grado alcohólico americano se expresa en pureza alcohólica. Una pureza alcohólica equivale a 0,5 grados alcohólicos.

Divididos según la naturaleza del vino, se pueden clasificar en tres grandes categorías:

⑴ Vino fermentado, que incluye vino, cerveza, vino de arroz y vino de frutas.

⑵ Bebidas alcohólicas destiladas, entre ellas licor chino, brandy francés, whisky, ginebra holandesa, vodka, ron y tequila.

⑶Bebidas alcohólicas refinadas y reconstituidas integralmente, incluyendo ginebra inglesa, licor, vermut (absenta), bitters, vino medicinal, etc.

Enciclopedia Baidu: vino extranjero