Castillo francés de la montaña nevada

1. Harina de arroz de montaña nevada: un poco

2. Marca:

(1) Primero, haz la pasta. Las materias primas son 1000 g de manteca vegetal, 350 g de mantequilla Wheel Brand, 1000 g de aceite para ensalada, 1400 g de magnolia en polvo y 350 g de azúcar en polvo. Ponlos en una batidora y revuelve durante 5 minutos, luego sácalos y reserva.

(2) Ingredientes del relleno: 100 g de magnolia en polvo, 50 g de maicena marca Feng, 300 g de harina de mijo Lejia, 400 g de azúcar blanca, hasta 2 latas de leche de coco, 1 lata de leche condensada Nestlé, 1000 g de Yili Leche pura, 1000 g de agua, mezclar uniformemente, cocinar al vapor en una jaula y reservar.

(3) Materias primas para hacer el prepucio de la montaña nevada: mejorador francés 8 puntos, "Master 300" francés 8 puntos, harina marca Golden Elephant 500 gramos, azúcar 100 gramos, levadura 2 yuanes, leche en polvo 1 hilo 5 yuanes, leche en polvo Nestlé 5 yuanes, 80 gramos de manteca de cerdo, 1 huevo, 200 gramos de agua, mezclar bien con las manos.

(4) Utilice una manga pastelera desechable para exprimir la masa de la superficie de la montaña nevada sobre los bollos fermentados, hornee a 150 grados para la masa y 180 grados para el fuego inferior durante 20 minutos.