Cómo distinguir el pescado dulce del pescado rojo

Cómo distinguir entre pescado dulce y pescado rojo: el olor del pescado rojo es más ligero que el del pescado dulce, por lo que el pescado rojo es más adecuado para el sashimi. Las escamas del pescado dulce varían en tamaño y las escamas son grandes y duras; las escamas del pez Zhang Hong son más uniformes. La carne del pescado Zhanghong es muy deliciosa y se puede preparar en sashimi, frita o hervida. Hamachi es rico en DHA y colágeno, que pueden complementar los ácidos grasos altamente insaturados y el colágeno en las articulaciones de los que carece el cerebro humano.

Zhang Hongyu siempre ha sido el mejor ingrediente del sashimi para pescado crudo. Es barato y lo más parecido a un pargo que puedas conseguir. Wu Mei ni siquiera perdió ante Tuna y la bandera nacional. Zhang Hongyu tiene una textura firme, más dura y masticable que el salmón, y es mayoritariamente de color burdeos, lo que lo hace muy llamativo. El auténtico sashimi japonés se elabora con rebanadas gruesas para garantizar la calidad, y la rebanada entera debe comerse de un solo bocado.

Ayu es muy popular en Japón, no solo por su enorme producción, sino también porque es rico en nutrientes y puede promover eficazmente la conducción nerviosa en el cerebro, mejorar la función cerebral y mejorar los problemas de la piel y las articulaciones. .