Cómo hacer bolas de maíz con frutas, cómo hacer deliciosas bolas de maíz con frutas

1. Amasar la harina de arroz glutinoso hasta obtener una masa suave con la cantidad adecuada de agua caliente y formar bolitas (o rellenarlas en bolas de masa).

2. Lavar, pelar y trocear todo tipo de frutas. Mezcle almidón de raíz de loto y agua fría para hacer agua con almidón de raíz de loto y reserve.

3. Hervir agua en la olla, meter los círculos pequeños y empujarlos en una dirección con una cuchara para evitar que se peguen a la olla. Cocine hasta que flote. Agrega dos cucharadas de azúcar y derrite.

4. Mantenga la olla hirviendo, vierta el agua de almidón de raíz de loto en la olla en una línea fina, revuelva mientras vierte, hasta que se derrame por completo, empuje uniformemente y apague el fuego.

5. Ponlo en un bol, espolvorea con frutas picadas de varios colores, mezcla bien y sirve.