¿Cómo hacer que los cangrejos peludos coman bien?

1. Ingredientes: 5 cangrejos peludos (unos 500 gramos), 250 gramos de fauces de pescado, cebolla verde picada, jengibre picado, ajo picado, sal refinada, glutamato monosódico, aceite esencial, vino Shaoxing, caldo de pollo y pimienta.

2. Cortar los cangrejos peludos en trozos y lavarlos.

3. Añade aceite refinado al wok y sofríe el jengibre picado, la cebolla verde picada, el ajo picado y los trozos de cangrejo.

4. Agregue la sopa de pollo, el vino Shaoxing y las tripas de pescado, vierta en una cacerola y cocine a fuego lento durante 15 minutos hasta que la sopa esté espesa y blanca. Agregue sal refinada, glutamato monosódico y pimienta. .