Los brotes de cebolla son venenosos. ¿Se puede comer?

El brote de cebolla no produce sustancias tóxicas, pero eliminará los nutrientes de la cebolla. Por lo tanto, las cebollas germinadas no son aptas para el consumo, pero tienen poco efecto sobre la calidad de las cebollas cuando los brotes emergen por primera vez. Todavía puedes comerlo en este momento.

Las cebollas cosechadas están en estado inactivo desde junio hasta principios de septiembre. Durante este período, incluso si la temperatura es adecuada, las cebollas no germinarán. Simplemente guárdelo en una sala común ventilada o en una pérgola. Si es necesario un almacenamiento continuo, las cebollas verdes se pueden almacenar en un lugar frigorífico a una temperatura de 0 a 2 °C. También se puede almacenar una pequeña cantidad en el compartimento de almacenamiento en frío del refrigerador (alrededor de 4 a 6 °C) durante 1 a 3 semanas. .