¿Cuál es la lista de clasificación de los snacks de Henan?
1. Sopa de lino picante, 2. Bollos de aceite, 3. Sopa de cordero, 4. Caja de carne, 5. Pastel de dátiles, 6. Rincón de repollo, 7. Fideos Anhui, 8. Huevos Relleno de pastel, 9, bolas de arroz glutinoso Kaifeng, 10, Luoyang no da vuelta la sopa.
1. Sopa caliente
La sopa picante Hu, también conocida como sopa picante Hu, es un bocadillo famoso en el área de las Llanuras Centrales. Originario de la ciudad de Xiaoyao, condado de Xihua, ciudad de Zhoukou, provincia de Henan y la ciudad de Beiwudu, condado de Wuyang, ciudad de Luohe. Es especialmente famoso por su sopa picante en la ciudad de Xiaoyao. Es una sopa tradicional común para el desayuno en el norte de China. La receta de la sopa picante es simple y utiliza principalmente sopa de huesos, granos de pimienta de Sichuan y chiles.
2. Bollos aceitosos al vapor
Los bollos aceitosos al vapor, también conocidos como picantes, de aceite de sésamo, de fideos y de muelle viejo, son unos snacks de fideos tradicionales del norte. Son similares pero diferentes. palitos de masa frita. En una palabra, es comida frita. Ampliamente extendido en la región norte. Los norteños tienen la costumbre de comer bollos al vapor con leche de soja, sopa vegetariana, fideos instantáneos con albóndigas o sopa caliente por la mañana. Youmotou es un bocadillo famoso en Henan. A la gente de Henan le gusta desayunar, tiene un sabor crujiente por fuera y tierno por dentro.
3. Sopa de cordero
La receta de la sopa de cordero varía de un lugar a otro. La sopa de cordero de Henan se sazona con aceite de chile, fideos con pimienta y sal, con cordero como ingrediente principal, y la sopa de huesos de cordero hervido tiene un sabor muy delicioso.
4. Cajas de carne
Las cajas de carne son un manjar común en la provincia oriental de Henan, el suroeste de la provincia de Shandong y la provincia norteña de Anhui. Primero, amase la masa hasta formar un pastel, agregue el relleno de fideos de cerdo y fría hasta que se doren.
5. Pastel de dátiles
El pastel de azufaifo es uno de los diez mejores pasteles del "Banquete Man-Han". El pastel de dátiles era originalmente un pastel real en la dinastía Qing y tenía la reputación de ser el mejor pastel del palacio. Es fragante y dulce y contiene vitamina C, proteínas, calcio, hierro, vitaminas y otros nutrientes. No sólo puede nutrir el bazo y el estómago, sino también reponer el qi y promover la producción de líquidos. También tiene las funciones de proteger el hígado, aumentar la fuerza muscular, embellecer y prevenir el envejecimiento.
6. Rincón de verduras
La preparación del rincón de verduras es similar a la del cajón de carne, excepto que el relleno de fideos de cerdo se sustituye por fideos, huevos, puerros, etc. En la región norte, también consideran que el repollo es un plato imprescindible durante el Festival del Barco Dragón.
7. Fideos estofados
Como uno de los diez mejores bocadillos en Henan, los fideos Huizhou son imprescindibles para los forasteros que visitan Henan. La esencia más importante de los fideos estofados es la sopa de cordero. Un buen plato de sopa de cordero determina el sabor de los fideos estofados.
8. Tortitas rellenas de huevo
Las tortitas de huevo son un snack elaborado a base de huevos y harina. Es originario de Xinyang, Henan y es muy querido por los residentes locales. Vierta el líquido del huevo en el panqueque a medio cocer y continúe horneando. La piel del panqueque quedará crujiente y los huevos estarán deliciosos. Las tortitas de huevo también son un tipo de desayuno. Los huevos, los fideos y las verduras son nutritivos, prácticos y muy populares. Son uno de los snacks especiales en Henan.
9. Albóndigas de sopa Kaifeng
Las albóndigas de sopa son uno de los platos famosos de Kaifeng. Con una fina capa de piel y un espeso relleno de carne, la sopa al vapor queda deliciosa.
Luoyang Bufantang 10
Luoyang Bufantang es uno de los diez mejores bocadillos de Henan. Utiliza panqueques de harina de frijol mungo como alimento principal. Tiene un sabor salado, picante y fresco. el efecto de recuperar la sobriedad y ser apetitoso.