¿Cómo hacer chile con aceite y pimienta de mar?

Ingredientes: Una bolsa de pimienta marina en polvo, aceite de colza agrícola de muy alta calidad.

Accesorios: Pimienta de Sichuan en grano, anís de cinco especias, hojas de canela, etc. Se pueden agregar especias para mejorar el sabor.

1. Fideos con chile en el recipiente. Agrega aceite caliente a la sartén y el aceite se calentará cuando la espuma de aceite desaparezca por completo. Deje reposar el aceite caliente por un rato y viértalo por primera vez. Puede escuchar el chapoteo del aceite y los chiles, y el olor de los chiles llena la habitación.

2.? Los fideos con pimienta absorben muy bien el aceite y el aceite casi desaparece después del primer revuelto.

3.? Aplique aceite por segunda vez y revuelva por segunda vez.

4.? Después del tercer reabastecimiento de combustible, se agota el aceite y finalmente se realiza la tercera agitación.

5.? ¡El chile con aceite tradicional de Chongqing y la pimienta marina están listos! Cuando se haya enfriado, tapa el recipiente y colócalo en el frigorífico. Después, la pimienta de mar se asentará, con una capa de aceite de ají y olor a muerte.