¿Cómo hacer tofu con cebolla?
1 trozo de Beidoufu
Media cebolla
1 trozo pequeño de zanahoria
1 cucharada de salsa de soja
Un poco de Sal
Un poco de azúcar
Un poco de glutamato monosódico
¿Cómo hacer tofu de cebolla?
1 trozo de tofu norteño, rebanado; media cebolla y 1 zanahoria cortadas en trozos en forma de rombo.
Echa un poco de aceite en la olla, caliéntalo y añade las rodajas de tofu una a una.
Freír las rodajas de tofu a fuego medio-bajo hasta que estén doradas por ambos lados. Eliminar.
En otra sartén, calentar aceite y sofreír rodajas de cebolla y zanahoria.
Verter las rodajas de tofu, añadir un poco de agua y llevar a ebullición añadir la salsa de soja, sal y azúcar al gusto. Apagar el fuego una vez reducido el jugo.
Finalmente espolvorea un poco de glutamato monosódico y un poco de cilantro al servir. ¿Podemos servir comida?