¿Cómo hacer tofu con cebolla?

1 trozo de Beidoufu

Media cebolla

1 trozo pequeño de zanahoria

1 cucharada de salsa de soja

Un poco de Sal

Un poco de azúcar

Un poco de glutamato monosódico

¿Cómo hacer tofu de cebolla?

1 trozo de tofu norteño, rebanado; media cebolla y 1 zanahoria cortadas en trozos en forma de rombo.

Echa un poco de aceite en la olla, caliéntalo y añade las rodajas de tofu una a una.

Freír las rodajas de tofu a fuego medio-bajo hasta que estén doradas por ambos lados. Eliminar.

En otra sartén, calentar aceite y sofreír rodajas de cebolla y zanahoria.

Verter las rodajas de tofu, añadir un poco de agua y llevar a ebullición añadir la salsa de soja, sal y azúcar al gusto. Apagar el fuego una vez reducido el jugo.

Finalmente espolvorea un poco de glutamato monosódico y un poco de cilantro al servir. ¿Podemos servir comida?