¿Se puede comer fruta como comida para adelgazar? ¿Existe algún peligro al comer fruta en lugar de comidas?
1. ¿Se puede comer fruta como comida para adelgazar?
Algunas personas se saltan comidas por la noche y sólo comen fruta para adelgazar. Gao Jian explicó que no es científico depender únicamente de las frutas para perder peso. En primer lugar, la nutrición de las frutas no está equilibrada. Aunque las frutas son ricas en azúcar, vitaminas, minerales y fibra dietética, también carecen de grasas, proteínas y vitaminas liposolubles. Si comes frutas durante mucho tiempo para perder peso, eres propenso a sufrir desnutrición y anemia. En segundo lugar, muchas frutas no son bajas en calorías. Si solo comes manzanas o peras todos los días, depende de lo desagradable que sea la comida. Una vez que se retome la alimentación normal, el rebote será aún mayor. Por tanto, no se recomienda utilizar frutas para adelgazar.
2. ¿Cuáles son los malentendidos sobre el consumo de frutas?
1. La absorción de los nutrientes de la fruta está relacionada con el tiempo.
“La fruta que se come por la mañana vale oro, la fruta que se come al mediodía vale plata y la fruta que se come por la noche vale plomo” proviene de un proverbio inglés. De hecho, no existe una conexión necesaria entre el momento de comer fruta y la absorción de sus nutrientes. Mientras su función gastrointestinal sea normal, no hay límite de tiempo para comer frutas. Sin embargo, Gao Jian sugirió que en realidad es mejor comer fruta por la mañana, porque la calidad del desayuno chino no es buena, generalmente carece de frutas y verduras y la nutrición no es lo suficientemente completa. Agregar fruta puede servir como complemento nutricional.
2. ¿Comer fruta antes o después de las comidas afectará la digestión?
Comer fruta antes de las comidas puede aumentar la saciedad sin afectar la digestión y absorción de los alimentos. Las frutas son ricas en azúcar y la fibra dietética puede hacer que el estómago se sienta lleno, lo que puede reducir el apetito y la necesidad de alimentos ricos en grasas y proteínas. Además, aunque comer después de una comida tiene poco efecto en la digestión, si come fruta después de estar lleno, aumentará la carga sobre el estómago, lo que fácilmente puede hacer que el estómago se abulte inconscientemente, lo que es más probable que conduzca a la obesidad. . De hecho, si no comes mucho en la cena, está bien cortar frutas grandes en trozos y comerlas durante las comidas.
No importa cuánta fruta comas, está bien.
Aunque las frutas tienen menos calorías por unidad de peso que el arroz, son fáciles de comer porque saben bien. Si no tiene cuidado, su consumo de azúcar excederá el estándar. Por ejemplo, algunas personas comen de 2 a 3 azinas al día, por lo que comer en exceso tiene un gran impacto en la salud. Las "Pautas dietéticas para residentes chinos" recomiendan que si se consumen entre 200 y 300 gramos de fruta al día, sólo alrededor del 30% de la gente en China puede cumplir con el estándar. Por lo tanto, para las personas que no comen lo suficiente, se recomienda comer más fruta, pero no más de 500 g, y sólo comer 2-3 tipos al día. Las mujeres embarazadas, la hiperglucemia y otros grupos especiales pueden provocar fluctuaciones anormales de azúcar en sangre si comen demasiada fruta.
4. La fruta se puede utilizar como comida para adelgazar.
Algunas personas se saltan comidas por la noche y sólo comen fruta para adelgazar. Gao Jian explicó que no es científico depender únicamente de las frutas para perder peso. En primer lugar, la nutrición de las frutas no está equilibrada. Aunque las frutas son ricas en azúcar, vitaminas, minerales y fibra dietética, también carecen de grasas, proteínas y vitaminas liposolubles. Si comes fruta durante mucho tiempo para perder peso, eres propenso a sufrir desnutrición y anemia. En segundo lugar, muchas frutas no son bajas en calorías. Si solo comes manzanas o peras todos los días, depende de lo desagradable que sea la comida. Una vez que se retome la alimentación normal, el rebote será aún mayor. Por tanto, no se recomienda utilizar frutas para adelgazar.
5. ¿Está justificado el tabú de la fruta?
La fruta no se puede consumir en ayunas ni con leche. No escuche ciegamente los rumores en Internet. Muchos tabúes varían de persona a persona. Si te sientes incómodo después de comer una determinada fruta, no es adecuada. Se recomienda comer menos. Cabe señalar que las frutas astringentes como los caquis, las uvas y las granadas contienen un alto contenido de taninos. Si se consume en grandes cantidades, la tasa de digestión y absorción de la proteína de la leche se reducirá después de combinarla con la proteína, pero esto no significa que definitivamente causará enfermedades, y mucho menos la muerte, como se rumorea.
6. Los pacientes diabéticos no pueden comer frutas
Mientras su nivel de azúcar en sangre esté estable, los pacientes diabéticos pueden comer frutas bajas en azúcar con moderación, pero deben controlar la cantidad de fruta.
Se recomienda elegir frutas con bajo contenido de azúcar y efecto lento de elevación del azúcar en sangre, como pomelos, naranjas, fresas, cerezas, etc. Pero no comas demasiado, come entre horas. Por lo tanto, recomendamos que los pacientes con diabetes no "coman" frutas sino que las "prueben".
7. Las frutas pueden sustituir a las verduras.
La nutrición de las frutas no es perfecta, como el caroteno. A excepción de los mangos, los cítricos y los albaricoques, el contenido de caroteno en otras frutas es muy pequeño. El contenido de oligoelementos como el calcio y el hierro en las frutas es mucho menor que el de las verduras. Las verduras generalmente son bajas en azúcar y calorías. Comer más no afectará tu ingesta calórica, pero las frutas tienen un alto contenido de azúcar. Por tanto, las frutas no pueden sustituir a las verduras. Ambas deben consumirse todos los días.
8. Las frutas no se pueden cocinar ni comer.
Se recomienda consumir frutas que contengan vitamina C crudas, lo que proporcionará un aporte nutricional más completo, como cítricos, pomelos, naranjas. , limones, etc. Sin embargo, las frutas con bajo contenido de vitamina C, como las manzanas y las peras, se pueden cocinar y comer, lo que no es bueno para el estómago. Para las personas que temen el frío y se sienten incómodas, las frutas cocidas son una buena opción. Puedes comer más frutas o preparar tarta de plátano o de manzana en casa.
3. ¿Cuáles son los valores nutricionales de las frutas?
La fruta contiene una variedad de vitaminas que el cuerpo humano necesita, especialmente vitamina C, que puede mejorar la resistencia del cuerpo, prevenir resfriados y escorbuto, promover la cicatrización de heridas y mantener la función normal de los huesos, los músculos y la sangre. vasos sanguíneos. Aumenta la elasticidad y resistencia de las paredes de los vasos sanguíneos. Las frutas son ricas en glucosa, fructosa y sacarosa, que pueden ser absorbidas directamente por el cuerpo humano y generar energía térmica. Los ácidos orgánicos ricos pueden estimular la secreción de jugos digestivos y ayudar a la digestión. El contenido y tipos de minerales de las frutas también son muy ricos. El consumo regular de frutas puede mantener el equilibrio ácido-base en el organismo, lo que resulta beneficioso para el alivio y la recuperación de enfermedades como la hipertensión y la nefritis. Las frutas y verduras contienen una gran cantidad de fibra dietética, que puede promover la peristalsis intestinal, prevenir el estreñimiento y facilitar la excreción de desechos y toxinas en el cuerpo.
4. Tabúes dietéticos para bajar de peso
1. Comida totalmente occidental: aunque hay muchos platos, cada plato solo ocupa una esquina del plato grande, la popularidad de los occidentales. La comida es incluso más sorprendente que la comida china. Un aperitivo de cebolla puede llegar a pesar hasta 800 calorías, por no hablar de un filete.
2. Comida disfrazada: Muchos alimentos se caracterizan por ser saludables, pero en realidad no tienen muchos nutrientes, como bebidas de frutas diversas, galletas vegetales, postres de frutas infantiles, etc.
3. Hamburguesa grande: hamburguesa más grande, hamburguesa doble de ternera, mismo precio. ¿Realmente puedes aprovecharla? Una Big Mac puede contener hasta 1.520 calorías, que son todas las calorías que una mujer de mediana edad necesita durante un día. Renunciar a lo que amaba.
4. Pan relleno: El pan en sí es rico en nutrientes, pero se diferencia de los rellenos de chocolate, frutas y crema. No sólo tienen el doble de azúcar y calorías, sino que también tienen muy poca nutrición. Por eso, elegir pan integral original es una buena forma de expresarse.
5. Pasteles pequeños con alto contenido calórico: El pastel no parece tener tanta grasa ni calorías, pero durante el procesamiento se añaden varios ingredientes ricos en calorías. Nunca dejes que tus hijos adquieran el hábito de comer pasteles.
6. Café con leche: Una taza de café con leche normal de Starbucks equivale a dos taeles de alimento básico. Pero eso no es culpa del café. En realidad, es muy bajo en calorías. Si te gusta el café, será mejor que "adelgaces" tu café y elijas tipos bajos en grasa sin añadir azúcar ni nata.
7. El aroma de la comida en el supermercado: Es más fácil pasar hambre al hacer la compra, y luego sentirse atraído por el aroma de los snacks y productos cárnicos del supermercado hará que la gente coma el doble en el supermercado. próxima comida. Lleva agua y galletas bajas en calorías cuando vayas de compras para evitar comer en exceso porque no podrás resistir la tentación de la comida.
8. Comida difícil de rechazar a tu alrededor: Cada vez hay más comidas deliciosas, como hamburguesas, patatas fritas, ensaladas, barbacoas, pizzas, postres, etc. Cuando las personas quedan atrapadas en nuevos hábitos alimentarios, pasan por alto la fuente más fundamental de salud: las frutas y verduras. Estos alimentos naturales son la fuente de una buena salud.
9. Fritos: Todos los alimentos fritos se deben consumir menos. No crea que saltear verduras y productos de soya lo hará saludable. También contienen mucha grasa y conviene eliminarlos de tu menú.