Maojian o Maofeng es mejor.
El Maofeng se produce en la zona de Huangshan (Huizhou), por eso también se le llama té de Huizhou. Se produjo ya en el período Guangxu de la dinastía Qing. Con una larga historia y una artesanía exquisita, es uno de los diez tés más famosos de China.
El té Maojian es uno de los diez tés más famosos de China y es conocido como el rey del té verde. Tiene una historia de más de 2.000 años. En la dinastía Tang, el sabio del té Lu Yu incluyó a Xinyang como una de las ocho principales áreas productoras de té en China en el "Clásico del Té".
2. Método de procesamiento
Maofeng pertenece al té verde frito (el método de secado de las hojas de té es el secado. Su proceso de producción es relativamente simple, que incluye principalmente recoger hojas frescas y fijarlas). y laminado, y procesamiento preliminar Cinco procesos de secado, extracción y resecado.
Maojian pertenece al té verde frito (las hojas de té se fríen y se secan). Tiene nueve procesos de producción, que incluyen principalmente cribado, enverdecimiento, enverdecimiento, laminado, desbloqueo, acabado, horneado inicial, enverdecimiento y re-enverdecimiento. hornear.
3. Diferentes formas
El árbol de té de hojas medianas y pequeñas de Maofeng, elaborado con hojas frescas como materia prima, tiene forma de lengua de gorrión y está cubierto de plata. El color es dorado, el sabor es fresco y fuerte, suave y dulce, y las hojas son de un amarillo tierno.
El árbol del té de Maojian está hecho de hojas frescas. Tiene una forma compacta, redonda y recta, pelos blancos expuestos, color verde, sopa clara, alto aroma y sabor fresco y suave. Alto aroma y sabor fuerte.
Las imágenes de Maofeng y Maojian son las siguientes:
Datos ampliados
Funciones del té verde
Antienvejecimiento
Ayuda a retrasar el envejecimiento. Los polifenoles del té tienen una fuerte actividad antioxidante y fisiológica, y son eliminadores de radicales libres en el cuerpo humano. Los polifenoles del té pueden bloquear la peroxidación lipídica y eliminar las enzimas activas. Según los resultados de las pruebas del templo Tomoyo Ota Daidaiji en Japón, se confirma que el efecto antienvejecimiento de los polifenoles del té es 18 veces más fuerte que el de la vitamina E. Belleza y cuidado de la piel. >
Los polifenoles del té son sustancias solubles en agua que pueden eliminar. Puede reducir la grasa facial, reducir los poros, esterilizar y desinfectar, resistir el envejecimiento de la piel y reducir el daño a la piel causado por los rayos ultravioleta del sol.
3. Refrescante y refrescante
La cafeína en el té puede estimular el sistema nervioso central del cuerpo humano, mejorar el proceso de excitación de la corteza cerebral y tiene efectos refrescantes y refrescantes. y calmar la mente. También tiene cierto efecto en el alivio de las migrañas.
Enciclopedia Baidu-Té Verde